粉丝评论葡萄酱好吃,粉丝评论葡萄酱好吃怎么回复

1. 葡萄酱怎样算熬好了？
2. 葡萄酱怎么吃？
3. 不用去皮葡萄酱做法？

葡萄酱怎样算熬好了？

葡萄 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1/2个 水 200cc

1.柠檬洗渜榨出果汁备用。

2.将洗渜的葡萄剥皮去籽，把籽乬掉，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

3.将葡萄皮放适耐酸的锅子中，加入水用中火煮漧，再改小火继续煮到汁液 呈紫红色。

4.用瀡绪取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液遥同葡 萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮漧。

5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽 糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 因葡萄内所含的水份较多，果胶较少，因此可将2公克果冻粉与10公克的水先 调匀，等酱汁快要收乾时再倒入锅中煮漧，帮助果酱变得黏稠。

葡萄酱怎么吃？

(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

　　(2) 将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。

　　(3) 使用泡面种类：任何一种泡面皆可

　　(4) 你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试。

不用去皮葡萄酱做法？

食材:白糖150克，红酒1小碗，柠檬汁3茶匙，葡萄500克

做法:

1，葡萄洗干净把枝干去掉

2，放入破壁机里面，放入水不要太多，只要过破壁机的刀片多一点就可以，没有破壁机用榨汁机也可以，开始榨10秒左右就可以，不需要太碎

3，榨好的葡萄放锅里放入冰糖，红酒，柠檬水

4，一直煮，煮啊煮，煮到收汁粘稠的样子就关火完成了

葡萄不去皮不去籽是可以做果酱的，

1，直接清洗干净葡萄，晾干水分，然后用破壁机把葡萄打成泥状，

2，直接葡萄泥放到锅里面，加入白糖，小火熬煮15分钟就可以做成果酱。

但是葡萄不去皮不去籽，做出来的果酱口感和颜色都不好，保质期也会更短，所以还是建议葡萄去皮去籽后制作果酱

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