野葡萄非常好吃,野葡萄非常好吃怎么形容
asdhfiu 发布于2024-10-26 23:36:55 葡萄 12 次
用自家野葡萄酿酒,能喝吗?味道如何?
我前几天看到了一个视频,说自己家酿的野葡萄酒不能喝,我就很生气,今天看到了这个问题,我就来答一答!
我是在农村长大的,我们喝不起高大上进口的香槟,红酒什么的,而我们都只会用纯天然的野葡萄,杨梅,桑葚等野果来酿酒,这种技艺不是现在才有的,是父辈们传下来的!
现在的山上的野葡萄少了,被破坏的厉害,每年的八.九月份,野葡萄慢慢变红,又变黑,这时就把它摘回来,洗干净,凉干,再放在容器里捣烂,越烂越好,放入冰糖,密封放在阴凉处,过个一两个月就可以喝了!
每天晚上来上一小杯,酸甜可口,都说有软化血管的作用,我们也没有去考证,只知道好喝!有人说自家酿的,喝了会中毒!我就不同意了,我们的野葡萄是山上摘的,是百分之百没有化肥和农药,制作的时候,就只有野葡萄和冰糖,不放水和任何添加剂,试问一下,这样做出来的酒就怎么不能喝!
野葡萄的形容?
酸酸甜甜的野葡萄,形容词是酸酸甜甜。
野葡萄是一种自然生长的葡萄,生于灌丛或山坡上。枝条粗壮,嫩枝有柔毛,边缘有较大的圆锯齿,浆果近球形或肾形,宽6-7毫米,由深绿色变为蓝黑色。花期6--7月,果期9--10月。
野葡萄传播种子是靠鸟类或哺乳动物来传播。适应力强,生命力旺盛。
野葡萄最佳酿酒时间?
材料:发酵桶一个,单向阀一个,玻璃瓶2个,野葡萄17kg,白糖1kg,干酵母一袋,红酒瓶15个,滤网,比重计,丈量筒,计量杯,亚磺酸盐1-5g,蒸桶,乳酸发酵菌一袋。
酿造步骤:
1.将全部的洁净的野葡萄参加到发酵桶中,捏破,参加白糖,让比重到达1.090,参加0.5g亚磺酸盐,安排5小时。
2.参加一袋活性干酵母,等候7天,第一次发酵收场。
3.把红酒放入一个洁净的新器皿之中,举行二次发酵,这个时间参加微量亚磺酸盐大概不加。在二次发酵之后,先不消举行过滤,而是将其安排在阴凉处。
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