葡萄和草莓谁好吃,葡萄和草莓谁好吃些

1. 草莓甜的好还是酸的好？
2. 为什么冬天的草莓比夏天的口味好？

草莓甜的好还是酸的好？

草莓有甜草莓和酸草莓，也有酸甜的。只要没有坏，得看自己的口味

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

扩展资料

草莓形态特征：多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形。

长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿极尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展***柔毛。

草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月

为什么冬天的草莓比夏天的口味好？

大棚草莓多数是在9月份种植，一直到明年5月份结束。冬天的草莓比夏天的草莓好吃，主要原因还是温度太高，跟中微量元素的缺失造成的。还要注意因为温度的升高，根系对氮肥吸收的提高，减少了磷钾肥的吸收也是比较重要的原因。

大家可以想一想，在草莓第一茬果的时候，草莓多数是最甜最好吃的时候，第二茬第三茬果实会越来越差。那是因为在第一茬果子时候，中微量元素比较充足，草莓棵子也比较健壮，根系吸收养分也比较全面，比较好，所以比较甜。你会发现，不管你怎么补充中微量元素在第二茬，第三茬果实，永远没有第一茬果实的甜，那是因为温度的提高，氮肥吸收过多，限制了别的元素的吸收。

再来说一下温度的管理，草莓属于中低温作物，在冬天的时候，晚上低温保持在十度以上，而高温控制在28度以下就可以。而到了夏天，这个温度是很难保证的，因为大棚太热，温度降不下来，这也是口感不好的原因。

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关于冬天的草莓

冬天大家都知道比较冷，冻，那在冬天的草莓那就熟上慢一点，阳光明媚正好吸收，一般都是冬天的草莓有味道它在吸收阳光的时候就有诸多甜蜜素也在生长发育，吃起来口感就比较好吃，口感好，能吃到草莓的味道

关于夏天的草莓

夏天大家都知道比较热，本身草莓就喜欢生长在稳定的温度，太高会导致草莓变味，那么也就是夏天雨水广，气候潮湿，阳光不太好，草莓的味道那就不太好

所以冬天的草莓比夏天的口感会好点，吃起来更有味道

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谢邀。冬天的草莓比夏天的口味好，甚至感觉更甜，这主要是温度与人味蕾的关系。在较高温度条件下，人的味蕾对酸的敏感度更高，而在较低温度下，味蕾对甜度更敏感，就会感觉更甜，口味更好。

冬天吃草莓，温度较低，而到了夏天，温度很高了，主要是人的味蕾发生了变化，感觉冬天的草莓口味更好，更甜而已。其实草莓的品质并没有多大差异。

类似的例子还有很多，大家的普遍经验也是这样的。西瓜爱吃冷藏的，夏天室外买回的西瓜吃起来口味就是不佳。放到冰箱或冷水里处理一下，吃起来，口感就好多了，又沙又甜。

很多水果需要冷藏。冷藏后的水果，如葡萄，苹果等，吃起来口味会更好，觉得更甜，也是这个道理。

可能很多人没意识到，冬天的草莓🍓比夏天的口味好，也就是说冬天草莓🍓比夏天的好吃了，这是因为草莓🍓的种植生长周期决定的：

1.头茬果元旦前后上市。现在草莓🍓大多棚内种植，种植时间为8月底到9月、10月，到第二年的有5，6月份，头茬果在11月底到元旦前后就上市了，头茬果因为积累的养份多，草莓🍓自然就好吃。

2.冬天温度低，草莓生长慢。草莓冬天从开花到采摘40天左右，而夏天（严格说不是夏天，是5-6月份），随意温度长高，草莓从开花到***摘时间缩短，有的20多天。生长周期更长，对果子来说，有足够的时间积累养分和进行糖的转化，草莓🍓就好吃。

3.冬天草莓🍓微量元素多，微量元素多少决定了草莓的口味。有时候，用化肥种出的草莓个大外观好看，就是不好吃，其实就是因为缺少微量元素，这些微量元素有机肥才能提供。草莓对微量元素吸收随意种植时间而减少，也就形成了冬天草莓比夏天好吃。

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