冷库葡萄怎么吃好吃,冷库葡萄怎么吃好吃又简单

1. 克伦生葡萄冷藏温度？
2. 克伦生进冷库的管理技术？
3. 葡萄冷库出库怎么处理？

克伦生葡萄冷藏温度？

一般葡萄的冷藏温度是在-1-3摄氏度，时间一般在1-4个月。葡萄入库后要进行定期检查，及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄，出库前要进行缓慢升温，以防出现结露现象。升温每次以高出果温2～3.5℃为宜，相对湿度75%～80%左右，当温度升到与外温相差4～5℃时即可出库，葡萄出库后，要及时对库房进行清扫，全面消毒。

克伦生进冷库的管理技术？

冷库的管理主要是对温度、湿度和通风量的调节。

1.克伦生葡萄冷库适宜存储温度

克伦生葡萄的贮藏适温为一1~0℃

2.克伦生葡萄冷库温度调节注意事

克伦生葡萄贮藏期间库温要保持相对恒定，避免波动，不可忽高忽低，否则将会***果实呼吸强度增加，加速果实衰老及果梗、穗梗的褐变。另外，温度波动大，也会引起结露，加重腐烂。

温度过高浆果大量热腐，过低又易成浆果冷害和冻害。当温度低于一1℃时，果梗和果穗便会造成不同程度的冻害（果梗的冰点在一1.1℃，穗梗的冰点在1.3~-1.1℃）。因此，贮藏期间每天要对库内进行多点定时温度检测，掌握温度变化并加以调控。

葡萄冷库出库怎么处理？

1.葡萄冷库在入库前，要进行包装物消毒、预冷，葡萄库房要进行消毒；

2.葡萄入库及码垛，果实采摘后，要进行分级预冷，一次性入库不应太多，一般小于总贮量的10%，例如冷库的总库存量为200吨，一次性进库20吨，葡萄在冷库摆放要进行合理布局，不浪费空间又要保证良好的通风换气。

　　3.葡萄冷藏管理期间，要对葡萄冷库内的温度、湿度和通风量进行调节

　　a.葡萄冷库温度控制在-1-0摄氏度，温度过高会导致葡萄腐烂标淮，温度过低会导致葡萄受到冻害，贮藏期间每天要对库内进行多点检测。

　　b.葡萄要进行湿度调节，冷库内葡萄湿度最佳为90%-95%，湿度过高或者过低都不利于葡萄的冷藏，葡萄在装袋保存时，袋内的湿度要在95%以上，

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