芒果做菜好吃做法教程,芒果做菜好吃做法教程***

1. 荔枝能做啥菜？
2. 绿森林蛋糕详细做法？
3. 芒果切开了，没吃完，如何储存？

荔枝能做啥菜？

荔枝炒虾仁准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块

荔枝炒虾仁具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

绿森林蛋糕详细做法？

1、食材：低筋面粉100克、牛奶80克、鸡蛋5个、白糖60克、玉米油30克

2、首先准备两个盆子，盆子一定要无水无油，把鸡蛋的蛋清和蛋白分离，一定要保证蛋清里不能有一点的蛋黄，要不然就前功尽弃了。

3、把蛋清先放在一边，然后把蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀，可以用打蛋器，再倒入30克食用油，迅速搅拌均匀。

4、把牛奶倒进去，搅拌均匀，把面粉提前过滤一下，把面粉倒进去，搅拌均匀，搅拌的时候要Z字型搅拌，或者像炒菜一样来回翻，不能同方向搅拌，搅拌均匀后放在一边。

5、把蛋清用打蛋器打发至呈鱼眼泡状的时候，加入20克白糖，打蛋清是很累的，没有打蛋器的话，很容易打发不好，白糖分三次加入，就这样一直打，用低速打就行，一直打到用勺子舀一勺蛋白霜倒扣不掉，就说明打好了。

食材用料

可可戚风胚一个，淡奶油300克，砂糖60g，奶油奶酪60g，自制樱桃酱适量，巧克力丝适量，消化饼干(饼干底)100g，黄油(饼干底用)20-40g，8寸戚风模1个

做法步骤：

步骤 1

8寸可可戚风胚切成三片厚度1.5cm 左右可用蛋糕分层器切片 (不要太厚个人感觉略微影响口感)

步骤 2

制作蛋糕底：把消化饼干碾碎与融化黄油混合。放入8寸模具中。追求口感不腻的可以黄油不化与饼干底慢慢翻拌融合成饼干底。送入冰箱冷冻20-30min 饼干底成型即可。

步骤 3

把奶油奶酪和淡奶油分开打发。奶油奶酪打散，淡奶打出纹路两者混合加速砂糖。

步骤 4

食材用料

玉米粉0.5茶匙，绿茶粉10克，香草精0.5茶匙，色拉油28克，鸡蛋4只，绵砂糖65克，低筋面粉80克，清水60克，椰丝适量，糖粉适量，芒果酱适量

做法步骤：

1，蛋白蛋黄分离备用

2，往蛋黄中加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡

3，然后加入60ml的清水，28克色拉油

4，加入0.5茶匙香草精

5，加入80克低筋粉，用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性

6，再加入10克绿茶粉

7，用电动打蛋器搅拌均匀

芒果切开了，没吃完，如何储存？

1.用盐和糖辣椒腌着吃，切开了再放久的话会坏的。

2.放在冰箱里或者是放在不被太阳照到的地方还有温度比较低的地方。芒果（学名：Mangifera indica），原产自北印度和马来半岛，喜欢高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。后引种改良，已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。芒果种类：1.重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；2.扁圆形的黄芒果，即台农芒；

3.重约500克的长芒果被称为象牙4.头部***，尾部稍有些尖的为红金龙；5.还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒； 其中台农芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。

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