莎尔葡萄好吃吗,莎尔葡萄好吃吗怎么样

1. 里扎马特葡萄优缺点？

里扎马特葡萄优缺点？

里扎马特葡萄品种优缺点

　　优点：果穗较大至特大，果粒较大。果肉硬脆，甜而爽口，口感佳。

　　缺点：在南方栽培花芽分化不稳定，导致产量不稳定。抗病性弱，易感染白腐病。易裂果。不耐贮运。

　　在北方和南方西部。可作中熟品种搭配。

　　在南方中、东部。已种植的多数已淘汰，少数还保留。因果粒较大，口感佳，有一定市场。没有种过的，果实不进果品市场，自行直销可作搭配品种，少量种植。旅游观光园可搭配种植。

里扎马特葡萄，别名玫瑰牛奶、沙尔，原产于前苏联。该品种果穗大，平均达850g。果粒鲜红色，十分艳丽，皮薄，肉脆，清香味甜，品质优良。该品种在多雨年份病害多，大小粒现象严重，成熟期遇降雨时有裂果现象，效益高低不稳，露地种植越来越少。里扎马特果粒着生松散，粒极大，平均粒重10克，最大粒重19克，长圆柱形。果粒红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，肉脆，汁多，风味甜，品质佳。

哈密种植葡萄历史悠久，清代就有一定规模的葡萄园。葡萄营养价值高，含糖量一般在21—23％，新鲜的果浆中含有65—88％水分，有机酸0.5—1.5％，蛋白质0.1—0.9％，还有钾、磷、钙、铁等矿物质3—5％，以及多种维生素，是一种有价值的补品。除鲜食和制干外，可酿造各种葡萄酒，味美质佳。唐代诗人王翰的名句“葡萄美酒夜光杯”，就是形容葡萄佳酿的绝唱。

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