吃芒果配椒盐好吃,吃芒果配椒盐好吃吗

1. 怎么做酸芒果比较好吃？
2. 南宁酸野椒盐怎么做？
3. 有哪些食材适合做椒盐味的美食？

怎么做酸芒果比较好吃？

材料：

酸芒果肉 4粒

盐 1/2汤匙 ，幼糖 60g 

酸梅 15粒 ，指天椒 1O条 （依自己喜欢加入，越辣越爽），白醋/苹果醋 适量

做法

1. 将芒果去皮，切成薄片。

2. 加入盐拌均匀，腌制30分钟。 过水将盐洗净，再用清水洗后备用

3. 加入糖、酸梅，醋和辣椒拌均匀，腌制1小时即可以享用， 冷藏冰箱隔夜会更加美味。

南宁酸野椒盐怎么做？

南宁酸野之所以出名，主要在乎是原材料与配料的合理搭配。酸野的品种广泛，但不凡也就是两种形式。

(一)

蔬菜类，也叫酸垙(坛)。腌制方法:把玻璃并或陶瓷罐用开水烫好后晾干备用。

煮沸开水(水的份量看你的溶器大小而定)，放下粗盐搅拌均衡，待盐全部溶解于水中后倒入容器。

再炒上一小碗米，炒至略焦变香即可。倒入容器。

把你需要腌制的菜类。如萝卜，椰菜，芥菜，大青椒，莲藕，莴笋等等，冼好滤水后放进容器。

数天后一坛可口的酸嘢，就让你时刻不停地吃过够。还可以边吃边加菜。

(二)

酸水果类

木瓜，芒果，三华李等等是你最所爱。

南宁酸嘢其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜，一般腌制二十四小时就可以吃了，用椒盐的酸野在街头很常见（有幸在去南宁的时候吃过一次，只是有些吃不惯），它一般是需要在新鲜蔬果撒上辣椒粉、椒盐等佐料，拌匀就可以吃了。扁桃就是最具代表性的一道，还有芒果、番石榴也都可以用这种方法制作。这是从钦州沿海一带传过来的做法，当地人还会在配料里多加上甘草粉、糖、芝麻等配料，口感偏鲜脆。（去南宁的时候问了一下当地人酸野的常识，个人觉得好像我们这边的糖蒜）

有哪些食材适合做椒盐味的美食？

大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。

如果你特别喜欢椒盐的味道，那么可以说油炸或油煎类的食物都可以用椒盐。我们最常吃的有椒盐排骨、椒盐鸡翅、椒盐大虾、椒盐香茹、椒盐小土豆、椒盐带鱼、椒盐猪蹄等等，味道都特别好。

椒盐是一种调味料，根据字面意思很好理解，它就是花椒和盐组合而成的一种调味品。味道比较香浓，放入椒盐之后，味道香麻而咸香，特别开胃下饭。普通的椒盐制作很简单，是将花椒和盐炒香，在锅中中火炒制两三分钟取出晾凉，然后通过料理机打成末，就可以使用了。如果你需要更复合一些的口感，更香的味道，那么可以试一下这种组合，花椒、盐、黑胡椒、孜然、芝麻，在炒锅中煸炒出香味晾凉打成粉末，这种香味更加浓郁，用来入菜，特别美味。

我们家也喜欢吃用椒盐做的美食，椒盐大虾、椒盐小土豆和椒盐猪蹄是全家人都喜欢的食物，下面咖啡跟大家分享一道椒盐大虾，希望你们能够喜欢。

基围虾500克，姜1块，蒜5瓣，小米辣2根，红椒1小段，干葱1个，小葱1根，干淀粉5克，料酒1汤匙，盐2克，椒盐2克，油适量

-Step1-

基围虾剪去虾爪、虾须和虾枪，挑出虾肠和虾胃，清洗干净，背部开一刀，是为了方便入味。

-Step2-

椒盐味是一种很特别的味型，很多人都喜欢吃。适合做的食材也有很多，各种肉类，骨头，豆腐，鱼类，很多种蔬菜也可以做。很多海鲜也可以做。比如椒盐里脊肉、椒盐牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉等等、椒盐鱼骨、椒盐猪排骨、椒盐羊排等、椒盐豆腐、椒盐鱼块、椒盐鱼柳等、椒盐各种菌类、椒盐尖椒、椒盐洋葱、椒盐土豆片等、椒盐虾等。但是要想做好椒盐味型的菜品，就一定要做好各种食材的前期处理工作，椒盐的制作，还有各种食材的上浆挂糊。炸制过程当中的油温控制。

欢迎吃货们评论探讨！

到此，以上就是小编对于吃芒果配椒盐好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃芒果配椒盐好吃的3点解答对大家有用。