芒果牛排做好吃简单,芒果牛排做好吃简单又好吃

1. 果味牛排的腌制方法？
2. 牛排配什么好吃？
3. 嫩牛肩肉的做法？

果味牛排的腌制方法？

果味牛排这样做；牛排250克、芒果1个、草莓20棵、蓝莓3个、薄荷叶5棵、鲜迷迭香1条、手指萝卜1根、柠檬1个、玫瑰海盐4克、细黑胡椒碎4克、白兰地10毫升、蜂蜜15毫升、橄榄油20毫升、蜂蜜柠檬汁20毫升

做法：

1.西冷牛排加入盐、黑胡椒碎、迷迭香拌匀腌制，用保鲜膜封好备用

2.蜂蜜柠檬汁：把柠檬汁、黄油、橄榄油、蜂蜜混合调成蜂蜜柠檬汁

3.芒果改花刀，草莓对半切开，樱桃萝卜切片，手指萝卜去皮切成段

4.热锅下入油，7成油温220度，放入牛排煎至1分钟，放入黄油翻面封边出锅

5.将水果和蜂蜜柠檬汁混合均匀，再加入薄荷叶拌匀摆盘即可

牛排配什么好吃？

1 碳水类

最常见的有马铃薯，即土豆，一般制成薯泥

烤马铃薯、薯条

面包：牛角包、全麦面包🥯、吐司方包 等

除此之外还有玉米、地瓜、烤南瓜、豆

类

还有一种最主要的搭配就是

意大利面和通心粉

2果蔬类

最常见时蔬有：西兰花、胡萝卜的、紫甘蓝

配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

而除了搭配沙拉之外，还可以搭配红酒。因为喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

牛排配黑胡椒汁

锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

简易做法：少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

嫩牛肩肉的做法？

迷迭香烤嫩牛肩的做法步骤

步骤 1

牛肩肉半块（500g），一家三口一顿的量，化冻后用厨房用纸擦干血水，准备腌制。

步骤 2

海盐和研磨黑胡椒涂满牛肩肉，放入冰箱腌制3小时。

步骤 3

开始烤之前准备工作： 1）烤箱225℃预热15分钟； 2）半只洋葱切条，放烤盘中打底； 3）迷迭香两根，洗净切碎，全部涂抹在牛肩肉上。

1、牛肩肉几片、生抽一勺、料酒一勺、糖一勺、生粉少许、食用油一勺。

2、牛肩肉切薄片，加入生抽、料酒、食用油、糖各一勺，生粉一小勺，拌匀腌20分钟左右。



3、中火热锅后抹很薄一层油，不粘锅可以不放油。转中小火放入薄片煎，煎至一面变色就翻面，二面都变白即可出锅。



4、由于肉吸收了酱料，短时间煎制能让汁水流失很少，所以肉质非常嫩，一分钟就煎好了四片牛肩肉。

2. 脆皮肠用刀划上几刀。

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3. 热锅，放入黄油块，抹锅。

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4. 然后加入嫩肩牛排和黄油一起煎，中火煎煮。

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5. 煎至一面微焦的时候翻转煎另一面。

到此，以上就是小编对于芒果牛排做好吃简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果牛排做好吃简单的3点解答对大家有用。