荔枝怎么切才好吃,荔枝怎么切才好吃***

1. 怎么剥荔枝快还不脏手？
2. 荔枝怎样摘下来对果树比较好？有几种摘果安全方法呢？
3. 对花刀切法？
4. 荔枝怎么做简单又好吃？

怎么剥荔枝快还不脏手？

经常吃荔枝的朋友都知道，在荔枝的身上有一道线，这道线贯穿整个荔枝，表现为一道浅浅的沟，我们也习惯地叫它“美人线”，其实这就是打开荔枝的一个小机关，接下来只需3个动作，那就是“捏、挤、撕”，这三个动作要一气呵成，2秒就可剥一个荔枝，1分钟剥30个不在话下，而且个个光滑又完整，不伤指甲不流汁。

捏住荔枝的头部，顺着美人线的方向挤压，荔枝壳会自动爆开，然后轻轻一撕拉，整个荔枝果肉就暴露在你面前。

剥荔枝的方法有很多种，以下是一种简单的方法：

1. 首先，选择一个成熟的荔枝，看它的外皮是否鲜艳，果肉是否充实。

2. 然后，用刀子在荔枝的顶部切一个小口，不要切太深，只需切破外皮即可。

3. 接着，用手指轻轻地插入荔枝的小口，把果肉从皮上撕下来，直到荔枝的果肉全部剥离出来。

4. 最，用清水冲洗一下剥好的荔枝，让它更清爽可口。

荔枝怎样摘下来对果树比较好？有几种摘果安全方法呢？

荔枝怎样採摘没有太多要求，比较陡的山坡和比较高的树，採摘要注意安全。

对于比较高的树，一般***用搭梯子的方法，但要确保安全牢固才爬上去，最好两人搭伙，一人扶梯子。

最关键的还是荔枝採摘后的管理，要及时施肥修剪，今年大量结果的荔枝树，由于营养消耗过大，不及时施肥，明年就没有果。

荔枝正确采收方法要求在考虑荔枝母树来年生产的同时保证荔枝品质.目前荔枝***收大多***取人工***取.人工***收的优点多:

1:田间荔枝成熟度一般不是同时成熟,人工***收时就能随意挑选,能确保出售荔枝的成熟度和品质.

2:人工***收还能减少机械损伤.

3:只要增加人工,就能随意掌控***收荔枝量.

荔枝***收时要备齐采摘荔枝工具.像剪刀,装荔枝筪,箩,果梯,绳子,勾等.***收时应注意工人安全,如果***收的荔枝用箩装,箩里要放些树叶垫底,以防荔枝因摩擦受伤..***收时一般是整束***收,出口荔枝且要单个***收.***收下来就应尽快拉运至加工厂保鲜处理,若来不及拉走,可先放树下荫凉处,并用塑料袋密封包装,以防止果实水分流失,切不可随意放在太阳下暴晒.***收时还得轻拿轻放,大树荔枝***收时应做到先摘外面的果,再摘里面的果实.高处的荔枝要使用果梯加安全蝇来***收.

总而言之,荔枝的***收就要做到"适时,适熟,无伤"三大要点.保证荔枝的质量是从***收时就得做起.

对花刀切法？

花刀有很多种，有十字花刀、荔枝花刀、麦***刀、蓑衣花刀、麻花花刀、鱼鳞花刀、凤尾花刀等，这里整理几种常用的。

十字花刀：交叉切，先横着切然后再竖着切.刀口深度都为大概2/3。

荔枝花刀：一般用来切鱿鱼，把刀呈90度直切鱿鱼片十分之九的地方，切完后转个方向，再次以90度的角度直切。

麦***刀：同样多用于鱿鱼，用小于45度的角度切入鱿鱼片十分之九的地方，然后再用90度的角度切反方向。

蓑衣花刀：先正面45°角切斜刀，翻过来再切斜刀，要注意不切断。

麻花花刀：先将原料切成4厘米长,3厘米宽的片,然后从中间划一道长刀口,再在长刀口的两边各划一道2厘米长的刀口,然后把其中的一端从长刀口中穿过来,拉紧。

鱼鳞花刀;用斜刀一推一拉的方法，加工时，刀不要离开鱼体，连续推拉至鱼尾为止,从侧面上看，呈横着的“人”字形。

凤尾花刀:将原料一片两开，在原料长度的4/5处斜切入刀，每切9片或11片就把原料切断，然后每隔一片卷起来一片

荔枝怎么做简单又好吃？

准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块

具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

到此，以上就是小编对于荔枝怎么切才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝怎么切才好吃的4点解答对大家有用。