怎么烘焙荔枝好吃呢,怎么烘焙荔枝好吃呢***

1. 烤箱烤荔枝的正确方法？
2. 玫瑰荔枝蛋糕的做法有哪些？
3. 怎么晒荔枝干不裂开呢？

烤箱烤荔枝的正确方法？

【做法】：剥好的荔枝放清水洗净，准备一个干净的大盆或碗，里面放2-3克的盐，放大半的清水！把荔枝核处理好一个个直接放进去，这样荔枝不会氧化变黄；然后锅中加水，大火烧至鱼眼泡，放入荔枝焯水1分钟捞出，再晾干表面水分。

2，晾凉的荔枝去掉核，取出荔枝肉

3，将所有荔枝果肉放在铺好烘培纸的烤架上，放入烤箱中上层；

4，荔枝的水分大，烤的时间比较长，上下100度烤20小时左右，期间最好要翻一翻。也可以用烘干机，荔枝烤好后再晾一天左右，等表面水气彻底晾干后再装瓶更容易保存。

玫瑰荔枝蛋糕的做法有哪些？

制作玫瑰荔枝蛋糕是一种口感清新、美味可口的甜点，以下是一种简单的玫瑰荔枝蛋糕的做法：

### 材料：

- 蛋糕体：蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶

- 馅料：荔枝罐头、奶油、糖

- 装饰：鲜玫瑰花瓣、蜜糖

### 制作步骤：

1. **制作蛋糕体**：

   - 将蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油和适量牛奶混合搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以适当的温度烘烤至金黄色。

玫瑰荔枝蛋糕的做法主要分为两步：制作蛋糕和制作玫瑰荔枝馅料。制作蛋糕的过程中需要准备蛋糕粉、鸡蛋、糖、牛奶等材料，将材料混合搅打均匀后进行烘焙。

制作玫瑰荔枝馅料的过程中则需要荔枝肉、糖、黄油、玫瑰精油等材料，将所有材料混合煮至浓稠状即可。最后将这两个制作好的部分组合在一起即可完成一道美味的玫瑰荔枝蛋糕。

怎么晒荔枝干不裂开呢？

要想晒荔枝干不裂开，可以***取以下措施：

1.选择合适的荔枝干：选择新鲜、完整、没有病虫害的荔枝干，以确保干燥过程中不容易裂开。

2.适当处理荔枝干：在晒之前，可以先将荔枝干修剪整齐，去除杂质和不需要的部分，将干燥的荔枝干表面涂抹一层食用油，以增加其湿度和柔软度，减少裂开的几率。

3.控制晒干的环境：选择阳光充足、通风良好的地方晒干荔枝干，并避免在高温或潮湿的环境下晒干。

4.适合的晒干时间：根据天气状况合理调整晒干的时间，避免晒到太阳下直射的中午时段，以免过度晒干造成荔枝干的裂开。

首先，选用新鲜、质量好的荔枝干。

其次，将荔枝干摆放在通风的阳光下，避免暴晒。每天定时翻动干果，使其受晒均匀，避免局部过热。

晾晒时还可以用干枝条或竹篾等覆盖在上方，遮挡部分阳光，减少晒干速度，使荔枝干慢慢晾干。

1，把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性，这样晒出来的荔枝干才好吃，不会因为有口子而细菌入侵。

2，锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。

3，把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。

4，把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。像现在这么大的太阳，晒一天荔枝就开始有点儿变皱了。

5，把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。

第一步、用剪刀把荔枝剪下来，保留一节果蒂，这样外壳就很完整，不容易滋生细菌。

第二步、将荔枝放进锅里，倒入适量的清水没过荔枝，开小火加热。当荔枝的颜色变深后立刻捞出，沥干水分。技巧：晒荔枝干要焯水，但不能开水下锅，要冷水下锅，而且用小火煮，这样荔枝受热慢，不容易炸裂。

第三步、荔枝沥干水分后，平铺在透气的板子或簸箕上，用晴好的阳光暴晒3~5天，外壳变得干瘪，果肉变成深褐色时就可以了。

第四步、将晒干的荔枝干用密封的保鲜袋装起来，放在阴凉通风处或冰箱里保存

到此，以上就是小编对于怎么烘焙荔枝好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么烘焙荔枝好吃呢的3点解答对大家有用。