葡萄果酱做什么好吃,葡萄果酱做什么好吃又简单

1. 葡萄酱的做法？
2. 葡萄果酱可以做什么饮品？
3. 怎样做葡萄果酱？

葡萄酱的做法？

好吃的葡萄酱简单做法

1、将葡萄一颗颗剪下，加入太***洗净，可加强洗去果粉、脏污的效果，不要用盐清洗，以免反效果。摘取葡萄果实要用剪刀剪，用手直接拔摘容易破皮。剪葡萄时要将留下一点蒂头，清洗时污水才不会跑进果肉裡，否则容易出水及腐烂。清洗时多洗几次让葡萄更乾净，或选购自然无毒的葡萄，煮成果酱吃来更安心。

2、洗净后剥去葡萄皮，再以水果刀切半后挑出葡萄籽，或是直接戴塑胶手套剥开葡萄果肉去籽，葡萄皮须另外以小盘存放备用。葡萄皮营养成分高，熬煮后会释出营养素，用来熬煮果酱也能增添漂亮的紫色色泽，让果酱看起来更可口诱人。

3、锅中放入葡萄皮和适量水，煮至葡萄皮变

白，水变紫色，捞起葡萄皮，放入葡萄肉，适量冰糖，大火熬制半小时不停搅拌，最后小火熬至粘稠，出锅。

葡萄果酱可以做什么饮品？

可以用来制作以下饮品：

1.葡萄果酱饮料: 将果酱加入糖水或苏打水中制成果酱饮料。

2.葡萄果酱奶昔: 将果酱和牛奶或豆奶混合制成果酱奶昔。

3.葡萄果酱咖啡: 将果酱加入咖啡中制成果酱咖啡。

4葡萄果酱茶: 将果酱加入热水中制成果酱茶或加入花茶中制成果酱花茶。

怎样做葡萄果酱？

准备材料：

葡萄，适量，最好选紫葡萄。

冰糖，根据自己口味而定，一开始准备的量大约是葡萄重量的十分之一，如果觉得不够甜再加。

面粉或盐，目的也是为了更方便的清洗葡萄。

制作步骤：

1，清洗葡萄

清洗葡萄有几个方法，放盐泡水十五分钟。或者加面粉泡水也可以。但清洗的时候，用手轻揉葡萄，把表面白白的颜色去掉即可。尽量清洗干净。

2，去皮

葡萄 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1/2个 水 200cc

1.柠檬洗渜榨出果汁备用。

2.将洗渜的葡萄剥皮去籽，把籽乬掉，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

3.将葡萄皮放适耐酸的锅子中，加入水用中火煮漧，再改小火继续煮到汁液 呈紫红色。

4.用瀡绪取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液遥同葡 萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮漧。

5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽 糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 因葡萄内所含的水份较多，果胶较少，因此可将2公克果冻粉与10公克的水先 调匀，等酱汁快要收乾时再倒入锅中煮漧，帮助果酱变得黏稠。

到此，以上就是小编对于葡萄果酱做什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄果酱做什么好吃的3点解答对大家有用。