荔枝炖牛肉好吃不好,荔枝炖牛肉好吃不好吃

1. 荔枝炒牛肉正宗做法？
2. 荔枝熟过透了能吃吗？

荔枝炒牛肉正宗做法？

主料：牛肉，荔枝，

辅料：姜，红辣椒，青椒。

调料：盐，鸡精，老抽，生粉，食用油，麻油。

做法：

1、荔枝去皮去核。

2、牛肉洗净抹干水，切薄片。加老抽，少量生粉，料酒腌半小时。

3、热锅凉油，放入姜片，牛肉片翻炒均匀至完全变色。

4、放入青红椒爆炒，加盐，鸡精调味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出锅。

主料:荔枝适量

辅料:里脊肉适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，白醋适量，料酒适量，白糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。

2· 加入少许盐。加入鸡精。加入生粉。加入料酒。抓拌均匀后腌制15分钟

荔枝炒牛肉是一道具有甜酸味道的经典菜肴，下面是一种正宗的做法：

所需材料：

- 新鲜荔枝：适量

- 牛肉：200克

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白糖：适量

- 醋：适量

荔枝熟过透了能吃吗？

可以吃。

荔枝果肉细嫩可口，营养价值高，将荔枝和白糖一起煮熟，可以做成美味的荔枝糖水，将荔枝和牛肉或者排骨一起进行烹饪还可以增加肉类食物的风味，使菜肴的味道更为可口，而且荔枝的清香味道正好可以掩盖肉类原本的腥臭味，中和了荔枝甘甜的味道后，口感会更绵长。

正常的熟透荔枝会有酒味，只要没变质，这样的荔枝其实是可以吃的，通常还会很甜。

荔枝糖分变质有酒味不能吃

荔枝内部糖分产生了发酵所以荔枝才会显得有酒味。

带有酒味意味着荔枝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成（发酵）醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。

到此，以上就是小编对于荔枝炖牛肉好吃不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝炖牛肉好吃不好的2点解答对大家有用。