葡萄吐司吃法简单好吃,葡萄吐司吃法简单好吃***
asdhfiu 发布于2024-10-18 09:00:00 葡萄 979 次
奶酥葡萄吐司做法?
1、高筋面粉100克,低筋面粉35克,牛奶55克,白砂糖20克。
2、除黄油以外,所有材料和面到拉出厚膜加黄油,加入黄油后,先低速和面团混合均匀后,再高速搅打至出手套膜。
3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵,放小半碗水增加湿度,发酵至1.5-2倍大,手指戳一个洞不回缩或者轻微回缩都是可以的。
4、发酵的同时,把奶酥馅做好。先打黄油至发白变浅,不用打发,分次加入糖搅打融化,用糖粉也行,用的是砂糖,再分次加入蛋液充分融合。最后加入奶粉搅拌均匀即可。
5、发好的面团轻打排汽滚圆,盖上保鲜膜松弛15分,擀开,对折后继续擀开,宽度取决于模具的宽度哦。底部用手指按压平,这样有利于收口。
6、涂上奶酥馅,从上而下卷起来,底部收紧口,放入模具里。
7、烤箱放多半碗水,38度二发至八分满开烤。155度30分钟。表面上色太深的话及时加盖锡纸。
为啥叫吐司面包?
最主要还是因为吐司面包来源于其他国家,名称是英意过来的。吐司(toast) 是音译。
法国是吐司的原产地。面包切成片并涂上奶油或者蒜泥烤了之后才能叫吐司。吐司还能有很多种吃法,比如奶酪吐司,把奶油奶酪馅包裹进吐司里,加了奶油奶酪的吐司柔软不易老化、柔软且能拉丝。全麦吐司、葡萄吐司口感非常丰富。
吐司面包来自于英国,是英文toast的音译
粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
一片葡萄干吐司的热量?
葡萄干吐司的热量取决于它的大小和配料。一般来说,普通大小的葡萄干吐司大约含有100至150千卡的热量。其中,碳水化合物含量较高,大约在20至25克之间,蛋白质含量适中,大约在5至7克之间,脂肪含量较低,大约在1至3克之间。此外,葡萄干含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B和铁、镁等。虽然葡萄干吐司热量较低,但是作为早餐或小食还是一种不错的选择,能够提供一定的能量和营养。
到此,以上就是小编对于葡萄吐司吃法简单好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄吐司吃法简单好吃的3点解答对大家有用。
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