咸荔枝怎么腌制好吃,咸荔枝怎么腌制好吃又简单

1. 荔枝泡盐水是连壳泡还是泡肉？
2. 为什么荔枝是咸的？

荔枝泡盐水是连壳泡还是泡肉？

荔枝泡盐水是剥开壳之后泡还是连壳一起泡 可以剥壳,也可以不剥壳。

荔枝去皮盐水浸泡 用干净的脸盆盛半盆水,在半盆水中加入3勺盐,然后削1斤荔枝皮,用盐水浸泡10分钟。用盐水浸泡过的荔枝肉表面有点咸,但里面没有盐的咸味,所以味道鲜美。

荔枝不去皮,直接用盐水浸泡 同样是在一个干净的盆里盛满半盆水,然后加3勺盐,把带壳的荔枝用淡盐水浸泡半小时食用。去皮后,果肉不咸,很甜。

为什么荔枝是咸的？

吃荔枝多过内热，当以咸物下之， 食盐将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡再吃。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。所以荔枝是咸的。

到此，以上就是小编对于咸荔枝怎么腌制好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸荔枝怎么腌制好吃的2点解答对大家有用。