荔枝香菜凉拌好吃不,荔枝香菜凉拌好吃不好吃

1. 荔枝菇正宗做法？
2. 增城荔枝烧鸡的正宗做法？

荔枝菇正宗做法？

荔枝菇煲鸡粥的做法？

1、将江瑶柱浸软，加入米中，加水煮粥，可滴几滴花生油同煮。大火烧开后转小火煮至粥水变稠。

步骤 2

鸡肉切小块，用少许盐、胡椒粉、生粉、姜丝拌匀，腌制半小时。2

步骤 3

鲜淮山削皮切小块。荔枝菌洗净控干水，粗的菌脚撕开。

一、用料

新鲜荔枝菌  

盐(建议小量，目的是提鲜） 适量

花生油 适量

二、荔枝菇的做法步骤

步骤 1

选购菌伞没打开、枝干粗长、干水的荔枝菌。

步骤 2

用你的纤纤玉手将荔枝菌表面的泥土洗净。

步骤 3

增城荔枝烧鸡的正宗做法？

材料

主料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克

做法

1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

食材

主料：小公鸡2500g；香菜30g

辅料： 盐适量；八角1个；花椒适量；葱段适量；姜片适量；酱油适量

步骤

1.将去毛、洗净，剁成块。

2.再用清水洗两次。

3.用开水淖去血沫。

4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。

5.加入鸡块煸炒5分钟。

6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。

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