荔枝米酒做法好吃不,荔枝米酒做法好吃不辣的

1. 荔枝酒怎么做好吃？

荔枝酒怎么做好吃？

荔枝酒是一种特别受欢迎的酒类饮品，其口味甜美，具有荔枝果实的浓郁香味。以下是荔枝酒的制作步骤：

材料：

- 新鲜荔枝 500 克

- 五粮液或其它高度白酒 750 毫升

- 冰糖适量

步骤：

1. 将荔枝清洗干净后，去掉果核，放入一个干净无水的玻璃瓶中。

2. 在荔枝中加入适量的冰糖，然后用匙或木棍将其搅拌均匀。

3. 将酒倒入荔枝瓶中，直至液面覆盖住所有荔枝。然后，盖上瓶盖，放置在通风干燥的地方。

4. 放置1至2个月，荔枝酒就可以喝了。如果您喜欢更甜的酒，可以在荔枝酒中再加入适量的冰糖调味。

自然发酵荔枝酒做法:

1.以乌叶荔枝果为佳，选择成熟度高的新鲜优质，无病虫害，无霉烂变质的荔枝果洗净沥干。

2.剥去果壳，除去果核后，对果肉加树脂处理的水，然后进行压榨。

3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉，同时加入脱臭酒精（按4°酒调入），***用柠檬酸调节酸度后，加二氧化硫静止，数小时之后加入成品米酒或优质白洒，再接入人工培养酵母5～10%，进行前发酵。

4.分离后，进入后发酵陈酿1～2个月。

荔枝1285克、白酒450克、冰糖125克

步骤1/3

1---荔枝我都先用盐水浸泡后，再用过滤水清

洗干净后再吹干。然后剥壳没去仔的荔枝1285克，加入白酒450克，冰糖125克。装好盖上盖子放阴凉的地方。

步骤2/3

同样将清洗干净晾干的荔枝剥壳去籽后，荔枝肉刚好600克分成两罐，每罐荔枝肉300克，+白酒40克，这两小罐的去籽荔枝酒没有放冰糖。

最后一步

余下的就是留给时间来开启答案了，老爸说随时泡

随时都可以喝但是我还是想着一个月以后才开启

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