元宵馅放葡萄干好吃吗:葡萄干可以做汤圆馅吗?

今天给各位分享元宵馅放葡萄干好吃吗的知识，其中也会对葡萄干可以做汤圆馅吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、葡萄干元宵馅的做法
• 2、汤圆可以包什么馅?汤圆什么馅好吃
• 3、有什么什锦元宵馅的配方分享?
• 4、元宵五仁馅的做法
• 5、南方人煮汤圆放什么东西搭配

葡萄干元宵馅的做法

食材：葡萄干30克、熟花生30克、芝麻20克、面粉30克、玫瑰酱30克、白糖30克。把葡萄干用清水淘洗干净，再切成碎粒。把熟花生放案板上，用擀面棒来回碾压成碎粒。把芝麻放炒锅里，调小火炒熟炒香。把面粉放炒锅里，调小火炒熟，制成炒面。

首先将花生仁、瓜子仁、白芝麻放入研磨机搅打成粉末，然后加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛半盆清水，再准备一个笊篱就可以开始摇了。

桂花小汤圆的做法 准备食材 锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮 并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了 在碗里撒入适量的白糖 撒入葡萄干 撒入山楂条 撒入桂花干 小贴士 小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。

冰汤圆的做法如下：主料：汤圆适量。辅料：葡萄干适量、红糖水适量、山楂适量、珍珠适量、冰适量、红豆适量。首先把汤圆煮熟。把冰打碎放入碗中。将汤圆铺在冰上，放上葡萄干，山楂，对了还有红豆，最后浇上红糖水。冰汤圆就做成了。

【水磨汤圆】 原料： 压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。 做法： 1。取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。 2。

汤圆可以包什么馅?汤圆什么馅好吃

汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。黑洋酥馅。用料：黑芝麻、糖粉、猪油。流沙花生馅。用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。山楂馅。用料：山楂糕、细砂糖。巧克力馅。用料：黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。香芋紫薯馅。

芝麻馅 芝麻汤圆是最经典的一种。它是由磨制好的芝麻粉混合白糖、猪油等制成馅料，口感香甜且十分滋润。芝麻馅的汤圆通常代表着团团圆圆、和谐美满。豆沙馅 豆沙汤圆口感细腻，以红豆沙为馅料，外层包裹糯米皮。红豆沙经过熬煮和打磨，口感绵软，甜而不腻，寓意着生活的甜蜜和幸福。

芝麻馅 芝麻馅的汤圆是经典口味，选用的是上等的黑芝麻，加上白糖和猪油搅拌均匀，搓成小颗粒包裹在糯米皮里。煮过的芝麻馅汤圆会流出来，细腻香甜。

黑芝麻馅：此小吃香甜可口，美味无比，软而不黏牙，甜而不腻。花生馅：花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖。一口下去香醇无比。奶黄馅：轻咬一口，一汪流沙奶黄馅儿流出，有沙沙的咸蛋黄颗粒和淡淡奶香。

黑洋酥馅：这是传统的汤圆馅之一，由黑芝麻、糖粉和猪油混合而成。它的特点是香甜而不腻，口感滑润。 流沙花生馅：这种馅料由花生、白芝麻、糖粉和猪油混合制成，其特色是口感细腻，内馅呈流沙状，香甜可口。

有什么什锦元宵馅的配方分享?

1、莲蓉馅：莲蓉馅是由莲子制成的一种馅料，具有独特的清香和细腻的口感。它通常与糖和油混合，制成馅料后填充到汤圆中，给人一种高雅的味觉享受。果仁混合馅：有些什锦汤圆会将多种果仁（如核桃、杏仁、腰果等）切碎，与糖和油混合制成馅料。这种汤圆的口感丰富，既有果仁的香脆，又有糖的甜蜜。

2、主料：紫薯50克、吐司20克、什锦菜15克、植物油3克、水15克、黄油4克。紫薯洗净，放到浅盘里，盘底加少量水，入微波炉，高火2分钟后，翻面继续2分钟，用手捏捏紫薯感觉芯儿软了，就是熟了。这样做熟的紫薯软硬度正好，直接吃也很沙沙糯糯的好吃 从微波炉里取出，小心烫。

3、糯米粉：200克 清水：适量（用于和面）白糖：50克（根据个人口味调整）馅料组合：红豆沙馅：红豆：100克 白糖：30克 水：适量 做法：将红豆洗净，加入适量水，煮至豆烂皮开。捞出豆渣，加入白糖，用勺子炒至糖溶化，豆沙干香即可。

4、以去除表面的粘稠物质。上桌享用：将煮好的汤圆捞出，放入碗中，可以根据喜好加入红糖水、姜汤或者清水，热腾腾的什锦汤圆就可以享用了。总之，这只是一种基本的什锦汤圆馅料做法，实际上可以根据个人喜好添加或替换其他干果和配料，如葡萄干、杏干、蜜饯等，创造出属于自己家庭特色的什锦汤圆馅料。

5、核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100毫升。什锦元宵馅的做法 将核桃仁和陈皮放入无油的不粘锅中，用小火焙出香味。注意不停翻炒，防止变糊。 核桃焙香后盛出，加入花生仁继续焙至香味出，然后自然晾凉，剥去外层红皮。

元宵五仁馅的做法

1、首先将花生仁、瓜子仁、白芝麻放入研磨机搅打成粉末，然后加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛半盆清水，再准备一个笊篱就可以开始摇了。

2、将花生、核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻分别烤熟。将烤熟的坚果放入食品加工机中，加入适量的糖，搅拌成细腻的坚果糊。将坚果糊放入平底锅中，用中小火翻炒，直到坚果糊变干，不再粘手。将炒好的坚果糊放入碗中，用手揉成小球状即可。五仁馅可以用来制作元宵、月饼等传统糕点。

3、正宗五仁元宵做法如下：主料：中粉200克、转化糖浆140克、玉米油50克、枧水4克、五仁馅自制570克。辅料：鸡蛋1个。准备原材料。称量好自制转化糖浆。加入枧水(1克碱3克清水兑好)搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀。加入三分之一过筛的面粉，翻拌至无颗粒。

4、放入适量的五仁馅料，然后将面皮的边缘往上提，逐渐捏合封口，成为一个圆球状。注意封口要捏紧，防止煮的时候馅料流出。将包好的元宵放在撒有糯米粉的托盘上，防止粘连。煮元宵：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入元宵。

南方人煮汤圆放什么东西搭配

1、南方人煮汤圆放酒酿、桂花、葡萄干、桂花干、山楂条等材料搭配 南方的汤团做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤团馅含水量多。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。

2、南方人煮汤圆与醪糟搭配，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配汤圆好吃且营养。

3、糖醋排骨：糖醋排骨的酸甜味道可以与汤圆的甜味相互呼应，增加食欲。拍黄瓜：简单的拍黄瓜加上蒜末、醋、盐、香油等调料，清爽开胃，是夏季搭配汤圆的好选择。麻婆豆腐：麻辣鲜香的麻婆豆腐可以作为咸味汤圆的完美搭档，增加餐食的层次感。搭配汤圆的小菜还可以根据个人口味和当地风俗习惯来选择。

4、由于汤圆是用面粉和其他的一些食材组成的，而且这种这些食材都包含在面粉中，所以煮汤圆，一般可以加入一些白糖来使汤味更加变得香甜，所以煮汤圆可以放入一些白糖。

5、南方人做汤圆时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。“元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。煮“元宵”也有技巧：轻轻捏。

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