泰国 辣椒芒果好吃吗,泰国 辣椒芒果好吃吗***

1. 海南芒果和越南芒果那个好吃？
2. 云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉？

海南芒果和越南芒果那个好吃？

芒果好不好吃，主要看品种，果子够不够老，成熟度够不够。

海南和越南的芒果成熟的时间不一样，一般是越南的芒果先上市，再到海南产的芒果上市。越南芒果一般是过年前后成熟，这个时候海南的芒果还是生的，主要用来做腌制水果，酸爽解腻，广东街头很常见。那时候越南进口到国内价格相对比较贵，比较常见的越南芒果品种有大青芒，澳芒，甜心芒。

等到4月份左右海南的芒果就大面积陆续上市了，主要品种有贵妃芒，金煌芒，澳芒，还有小台芒。目前正是海南芒果上市的旺季，价格也十分便宜，喜欢吃芒果的朋友可要抓紧时间啦，特别是小台芒，简直就是不要钱的节奏。

芒果生吃酸爽，熟吃香甜多汁，属于热带水果，很湿热，不建议多吃，要适量。还有部分人群，对芒果会过敏，一吃芒果就会嘴唇发痒，身上长小红点发痒，浑身不舒服。图片分别是贵妃芒，澳芒，大青芒，金煌芒

诚邀回答。芒果是很受大家喜爱的水果。香味浓郁，吃起来丝滑细腻的芒果，是很多人的最爱。国内盛产芒果的区域有海南，以及广东，广西等区域，而国外芒果来源主要是东南亚地区的越南，泰国，缅甸等区域，那么国产芒果更好还是越南进口芒果更好呢？

今天，我们就来对比下，海南芒果和越南芒果，到底哪个更好。

过去以来我们的芒果大量的从越南进口，越南作为全球芒果最大的种植基地，每年的芒果产量是惊人的，据统计我们每年从越南进口的芒果数量，能够占据越南总产量的八成左右。这也大大的催生了越南种植芒果的面积，越南种植芒果越来越多，受当前形势所影响，以及越南的近期表现不如人意，我们今年停止了从越南进口芒果，这也让越南的芒果销售成为了困难。

海南作为国内芒果种植数量最多的地区，这里环境、气候都非常适宜芒果生长，此时金煌芒正值采摘上市的季节，金煌芒个头大，是芒果之中个体比较大的品种，果肉厚实，味道甘甜，香味浓郁的金煌芒也是可以大口啃着吃，可以酣畅淋漓的吃起来的芒果，金煌芒别看个头很大，果核却很薄，只有硬币厚度的金煌芒，可以食用的部分是相当多的，对于喜欢吃个头较大的芒果，金煌芒确实是很不错的选择。

和金煌芒同期上市的，还有海南的贵妃芒果，贵妃芒也被誉为是最漂亮最好看的芒果，颜色俏丽的贵妃芒，看起来有贵妇的气质，金红色的外表也被叫做“红金龙”，贵妃芒不但好看，吃起来也是丝滑细腻，巧克力般的感觉，让大家对于这种漂亮的芒果赞不绝口。海南是贵妃芒主要的产地，这个季节也正值贵妃芒***摘的季节，新鲜的贵妃芒。

那么海南芒果相对越南芒果来说，哪个更好吃呢？

有人喜欢个体较大的玉芒、金煌芒，有人喜欢颜色俏丽的贵妃芒，但也有人对于小巧玲珑的小台芒情有独钟，小台农是个头比较小的芒果品种，颜色金黄，看起来就能够引起我们的食欲，小台芒的果肉质感，是很多人痴迷的主要原因，小台芒味道浓郁，果肉细腻吃起来就像吃果冻一般，此时也是小台芒的上市季节。

海南芒果跟越南芒果各有特色，海南的台芒，贵妃芒，金煌芒很不错，特别喜欢金煌芒，跟越南的甜心芒差不多，生熟两吃，皮薄，台芒跟贵妃芒甜度也高，贵妃芒还很香。越南的玉芒甜度也可以，就是有很多丝，甜心芒是我的最爱，生熟两吃，生的可以放点酸梅粉或是辣椒粉伴着吃，催脆甜，还有越南的大青芒也很不错，肉多，青的软了就可以吃了，所以说都好吃，各有特色，就看个人爱好了。

谢邀。我们国家更加的开放政策以后，越来越多的越南地区的农产品在我们国内开始大量涌现。

越南芒果相信大家也不陌生的，在我国各大电商平台上都有销售的。由于越南芒果比我们国内的芒果要早熟上市，很多时候我们都是先吃到越南芒果，然后吃到海南芒果。

越南属于东南亚国家，需要长途运输到我们国家，这就要求在芒果刚有六七分熟的时候就要***摘打包了，虽然说很多都是催熟的芒果，但是在成熟度上越南芒果要比海南的低很多的。这样就会影响了其口感的。

而海南个头不大不小刚刚好，汁水充足，肉质丰腴，咬一大口，肥厚的果肉就整个掉进嘴里，鲜甜的汁水不小心顺着嘴角和手指流下来，真是太好吃了。所以，这两个地区的芒果，个人觉得海南芒果更好吃。

云南芒果沾辣椒面吃是什么感觉？

什么感觉？不就是初恋的感觉，热辣之中带点酸涩，丰富的口感令人无法自拔呗😁

但是云南人吃的是尚未成熟的大青芒，就是那种果实偏硬带酸味的，削去皮切成片后，用“单山蘸水”来拌，又辣又酸又甜的，你可能第一口吃不惯，但接下来就会停不了嘴的！

“单山蘸水”对于云南人，就像是“老干妈”对于贵州人，都是忘不掉的乡愁。

它是用辣椒面、花椒和胡椒等多种配料调制而成的，洒在不同的以酸味著称的水果上，比如羊奶果、滇橄榄、多依果、酸木瓜这些，就会产生酸、甜、苦、辣、咸的五味人生😁令你无法自拔！

云南人这种吃芒果沾辣椒面的习惯，其实和广东人吃荔枝沾酱油的习惯类似，都是与当地的气候息息相关的。

夏日的云南炎热潮湿，大家都被烈日晒成了食物，这个时候，配上“单山蘸水”的芒果，酸辣爽口、汁水丰富，可以祛湿气，开胃口，加上做法简单，于是就成了大家的宠儿。随便在路边摊或饮食店都能吃到，关键是价格便宜量又足，当然是***都爱啦！

或许有不少省外小伙伴会对“芒果蘸着辣椒面吃”这样的操作表示不理解，但实际上，在云南一些地方，蘸辣椒面的吃法是很正常的，当然，题中所说的用来蘸辣椒面吃的一般都是青芒果。

所谓一方水土养一方人，水果蘸着辣椒吃，其实还是与人们的生活环境有关，在西双版纳、临沧、元江等地，由于气候炎热，所以就更喜欢吃酸辣味的东西。而在上述这几个地方，基本都会种有芒果，等到芒果长成青芒果的时候，口味很酸，当地人便会蘸着辣椒面（或者直接拌着辣椒面）吃，这种吃法酸辣爽口，十分开胃消暑。

除了辣椒面蘸芒果，在这些地方，辣椒面还能和许多水果一起蘸着吃。比如说酸木瓜、菠萝、草莓、多依果等，只要能蘸着吃的水果，当地都会尽量尝试，长此以往就变成了固定口味。当然，主要的吃法还分干拌和湿拌，那样酸辣爽口的滋味，应该是当地人的最爱了。

其实，不光是辣椒面蘸水果，纵观上述几个气候较为炎热的地方，酸辣一直是人们热衷的味道之一。就比如说最为典型的傣味，吃过傣家菜的小伙伴，一定能Get到酸辣两种味道拌在一起，会碰撞出怎样一种直抵味蕾的火花。不论是肉类还是素菜，加上小米辣、酸[_a***_]，好好腌制烹饪一番，就让人口水直流。就算不是上述几个地方土生土长的人，在体验过酸辣味带来的味觉***感后，每当天气炎热，傣家味道便会涌上心头，酸辣爽口又解暑的美味，对于炎热的天气来说，实在很难以割舍掉啊。

云南人用水果沾辣椒面吃的有好几种，芒果是其中之一。我们云南，种植芒果的地方大多数气候炎热，象景洪市，元江县，新平县，峨山县化念镇，这些市县农村都是种植芒果最多的地方。

加上气候炎热，这些地方普遍又都是少数民族居住，所以这里的人都比较喜欢吃辛辣带酸味的东西，象傣族的腌肉，彝族的煮酸萝卜等等都是酸的。

到五月份，农村里所有的果子都还在泛青，但对于云南人来说，正是解馋的好时机。酸木瓜，多依果，芒果摘来蘸辣椒生吃刚刚好。

云南人吃什么都喜欢蘸蘸水，蘸水弄得好与坏是食物好吃与不好吃的关键，芒果蘸水可以干蘸，也可以湿蘸，还可以用腌好的豆腐汤蘸着吃。

干的一般都是干辣椒面配上盐巴，味精，和花椒面。湿蘸水种类就多了，盐巴，酱油，切碎的小米辣，大蒜必须放，别的调味品就依个人口味来调制。

青芒削皮，用刀切下一块，蘸上辣椒面，咬上一口，酸爽无比，有着芒果的清香，辣椒面的香辣和盐巴的甜，哪种好吃的滋味真是无比的奇妙。

除此之外，小丫我还吃过凉拌石榴和梨，象酸木瓜，青橄榄和多依是我最爱吃的。但我肠胃不好，常常是蘸盐吃，蘸辣椒面吃的时候少。

如果没有尝试过这种吃法的各位看官可要吃一次试试哦，不吃你怎么知道其味。小丫我边写边咽口水，瞌睡都醒啦！

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