山西葡萄品种好吃吗,山西葡萄品种好吃吗知乎

1. 山西清徐葡萄怎么样？
2. 山西省考葡萄花生选哪个？
3. 山西清徐的葡萄为什么那么好吃？

山西清徐葡萄怎么样？

山西籍著名歌唱家郭兰英一句经典山西民歌“清徐的葡萄是甜个盈盈”，让清徐葡萄蜚声全国。

清徐是太原市辖区内的四个县域之一，位于太原盆地西北端。清徐当地栽植葡萄有两千年的历史，是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。

种植区域主要在清徐县西北部丘陵地区，该地区海拔高度约在1150米，年平均无霜期178天左右，光照充足，加上山间多有泉水，迎风坡较多，这很适合葡萄生长。再加上民风淳朴和当地百姓勤劳聪慧，使得清徐产的葡萄，品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。主要品种有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心、粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、玫瑰香、早黑宝、摩尔多瓦等。其中，早黑宝、摩尔多瓦、玫瑰香等是近年比较受吃货热捧的品种。

清徐葡萄地理标志产品保护范围为清徐县马峪乡、清源镇、东于镇范围内的西迎南风村、黄土坡村、枣坪村、后窑村等37个行政村。葡萄种植面积月近2万亩，年产27000多吨。此外，在清徐的集义乡、西谷乡等地，也有多处葡萄生态农庄。

目前，清徐葡萄种植面积达5万多亩，是山西省最大的葡萄产区。种植方式除了露天种植外，还涌现了大量温室、大棚内种植的葡萄，成熟期要比露天的早约1到2个月。围绕葡萄，清徐每年国庆、中秋前后，在葡峰山庄等地都要举行葡萄采摘月的活动，旨在邀请广大游客品尝清徐葡萄、了解清徐文化，感受醋都葡乡的文化底蕴。

在山西吃到的大部分葡萄都是清徐葡萄，本地商人也会推荐清徐葡萄，清徐葡萄个大而味甜，实属佳品。

清徐县位于太原市南端，地势平坦，是中国葡萄四大产地，有着“葡乡”之称。现在的清徐葡萄种植有50多个品种，年产量可达1000多万斤以上。

葡萄原是欧洲作物，在汉武帝时期传入中国。据可靠的记载，清徐种植葡萄的历史最靠可追溯到唐朝。清徐葡萄曾经一度是中国最好的葡萄产地，将葡萄酿酒、制作葡萄干等等产品曾经占领了中国大部分市场。现在的清徐葡萄，有20多个品种都属于本地培育，具有很强的地域特点。

清徐葡萄的上架季节在7--10月左右，市场上将主打清徐葡萄。目前清徐葡萄在清徐县大面积种植，成为了很多农户每年的主要收入来源。部分农户，在葡萄上架季节，开展了***摘等项目，邀请市民参与到葡萄的***摘过程当中，同时也作为增加收入的一种手段。葡萄作为一种水果，既有着很好的口感，也可作为中药使用，对人体具有很高的营养价值。秋季抓一把葡萄，喝一口老陈醋，也只有清徐人才能体会到其中的味道。

山西省考葡萄花生选哪个？

在山西省考虑种植葡萄花生时，需要考虑气候、土壤、市场需求等因素。由于葡萄需要较高的温度和湿度，较好的土壤和阳光，而花生对土壤需求较低，抗旱性强。因此，选择适宜的种植地点十分重要。另外，需要考虑市场需求和销售渠道，根据当地的市场条件选择合适的品种和数量。

综合考虑，如果当地气候和土壤条件较好，并且市场需求较大，选择种植葡萄可能更有前景。

山西清徐的葡萄为什么那么好吃？

清徐县种植葡萄有两千年的历史。清徐县出产的葡萄，以粒大饱满无坏粒和干净无杂质而行销东北三省、北京、天津、上海和武汉等地。解放前有18个品种，解放后引进30多个新品种，现在栽植的有50多个品种。主要品种为龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心。郭兰英在上世纪50年代的歌曲《夸特产》里唱到的“清徐的葡萄甜格莹莹”指的就是这10种葡萄。 因为清徐县目前种植葡萄品种带到50余种，多为早熟型的香妃、贵妃玫瑰等，成熟期一般在每年的6月底至8月底，汁液非常饱满但由于生长周期较短，生长期间降水丰富、昼夜温差较小，该类品种葡萄含糖量明显偏低。 而清徐县距离太原市区仅有20余公里，又是全国四大葡萄产地之一。进入秋季满葡萄园中随处可见前来***摘的人们。但作为普通市民，很少有人能详细区分个品种葡萄的区别。加之清徐原产葡萄品种龙眼、黑鸡心、瓶儿等成熟期均为9月中下旬以后，并非***摘旺季吃不到歌里唱的“甜格莹莹”的葡萄很正常。

要提起葡萄全国人都会说新疆的葡萄最好吃，为什么？水好，阳光好，白天使劲的制造糖分，本来以为到了晚上就能用，到了晚上温度一降，那可好，没有可以利用的地方了，就把他存起来，一天一天的，糖分越来越多，都渗出了表面，成了糖霜。而新疆的葡萄，也因此又大又甜，直直的甜到人的心里。甜到人的嘴里只有葡萄的香气才算。

而作为每一个山西人，提起的葡萄那一定不是新疆的葡萄而是清徐的葡萄。著名的歌唱家也曾在歌里唱过清徐的葡萄甜盈盈，为什么清徐的葡萄那么甜，当然离不了清徐的水，清徐的水是碱性的，可能人喝来有异味，但是对于植物来说，尤其是葡萄却是好喝的不得了。还有就是离不了的温差大，独特的地理位置让清徐的葡萄在这片土地上生长的异常茂盛，而土质和水质也让葡萄好吃到不得了。
清徐的葡萄个大肉厚，有的甚至没有核，有着很浓郁的香气而且甜到让人无法自拔，只想一直吃着，然后就这样好吃到不行，清徐的葡萄不论是色香味都是俱全的，也是每年山西人餐桌上少不了的美食。馈赠佳友，自己留着吃，都好。

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