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芒果肠粉制作简单好吃,芒果肠粉的做法窍门

asdhfiu 发布于2024-10-09 06:18:13 芒果 20 次

  1. 芒果泡芙肠粉做法?
  2. 芒果粉肠的粉肠怎么做?
  3. 哪里能吃得到芒果肠粉啊?

芒果泡芙肠粉做法

准备材料:30克白凉粉跟150ml清水混合搅拌均匀备用

起锅,倒入100ml的椰浆,加入30克白糖,搅拌均匀加热,再倒入搅拌好的白凉粉,不断搅拌煮开即可

煮好倒入长方形盘中,放凉

芒果肠粉制作简单好吃,芒果肠粉的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

芒果切出,切两条较大的长条后其他都切成小块

小块放入破壁机中打碎备用

凉粉结块后切成两半,把长条的芒果包裹在里面

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(图片来源网络,侵删)

摆盘后淋上榨碎的芒果泥,切小块即可食用

好吃香甜的芒果肠粉就做好了,凉凉颜值高

芒果粉肠的粉肠怎么做?

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料粉肠250克 米半碗 辅料油适量 盐适量 料酒1汤匙 生粉3勺 盐3勺

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(图片来源网络,侵删)

粉肠粥的做法步骤

1. 煮白粥:米洗好以后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火煮成白粥;

2. 洗粉肠:把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走;3. 冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:

4. 用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净:

5. 撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈),把粉肠反过来,重复第一个步骤,接在水龙头上用水冲洗:

6. 关水以后,放上1勺生粉:

7. 用手抓挤十几下,然后用水冲洗干净;再放一次生粉,重复抓挤十几下,再洗干净:8. 锅里倒2碗水,加入1汤匙料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起:把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲洗干净就完全没异味了:

9. 处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟左右,放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了:

在外面的甜品店经常点芒果肠粉,两条就十几块,小贵!自己做其实很简单的

用料

冷水120ml椰浆80ml白凉粉20g白糖20g芒果一个

芒果肠粉的做法

所有材料

我是用这个牌子的白凉粉,也可以用蒟蒻粉(魔芋粉)

用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状

将椰浆倒入锅中,加糖,煮开后倒入步骤2的白凉粉水,直至煮开。

煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下,倒进长方型模里,约2mm厚就差不多,待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。

芒果去皮切成肉块;靠近芒果核果肉榨成芒果酱备用

哪里能吃得到芒果肠粉啊?

这是最近才兴起的小吃。琼海的芒果肠粉是年轻人的新宠。以芒果为馅,以椰汁奶皮为面,这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力。   芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合,煮干后结皮,匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。恰逢芒果丰收季,大块新鲜甘甜的芒果肉成为了最好的馅料。椰奶皮裹着芒果肉,卷成肠粉状上碟,再淋上冰冻芒果汁即可。晶莹剔透、皮滑肉嫩、入口即化,芒果肠粉已成为来琼海必吃的特色小吃。

到此,以上就是小编对于芒果肠粉制作简单好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果肠粉制作简单好吃的3点解答对大家有用。

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