湛江最好吃的荔枝肉丸,湛江最好吃的荔枝肉丸是哪家

1. 荔枝冰粉的做法？
2. 糖醋丸子家常做法第一名厨？
3. 桂平有什么好吃的？

荔枝冰粉的做法？

第一步，先准备几个水蜜桃，先用淀粉清洗一遍，这样有助于清洗干净表皮上的物质，然后去皮备用。



第二步，用1000毫升的水，桃子皮冷水下锅，然后加入适量的白糖，增加口感，烧开水后，把桃子皮捞出，倒入一包白凉粉搅拌均匀，倒出磨具放冰箱冷藏2个小时。（比例要根据你做多少个人的份量来放）



最后，把冷藏好的冰粉倒出来，切成小方块放进碗中，然后铺上几颗你喜欢吃的荔枝，加两勺爆爆珠，再撒点玫瑰花瓣点缀下即

糖醋丸子家常做法第一名厨？

材料：炸好的肉丸子20个、西红柿一个、荔枝6个、白醋、番茄酱、白糖适量

做法

1. 西红柿切块，荔枝去皮去核将果肉撕成二、三块。

2. 热油下番茄翻炒至软，加白糖、番茄酱大火翻炒几下再加白醋煮至汤汁浓稠。

3. 加入炸好的肉丸快速翻炒。

4. 肉丸均匀的裹上糖醋汁后加入荔枝肉炒一分钟左右即可出锅。

主料:猪肉馅200g

辅材:生姜1块，大蒜2瓣，鸡蛋1个，番茄酱1勺

糖醋丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉馅200克，鸡蛋1个，蒜2瓣，姜1块，五香粉2克，番茄酱1勺。

步骤 2

姜切末。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

1.备料

精瘦肉二百克，肥膘肉五十克，土豆淀粉五克,鸡***清 1个,姜末适量,盐适量，味精适量,调和油适量,葱末适量,老抽酱油适量,生抽适量，料酒适量，十三香五克。

2.肉丸做法

将精瘦肉剁成细肉丁，肥肉膘剁成肉馅，二者混合在一起，加入细盐，味精，葱姜末，十三香，土豆淀粉，蛋清，老抽生抽，料酒，顺时针方向打成肉滑，倒入调和油继续顺时针搅拌，眼观猪肉成胶着状态，手抓不沾即可。找一面板均匀撒好淀粉备用。一手抓起肉馅握在手心用力从户口挤出直径一厘米圆丸放依次置在面板上。

3.肉丸炸至

锅内放五百克调和油，烧制六成油温，顺锅沿放入肉丸，注意油溅，做好防护措施。炸至金黄色即可捞出备用。

4.糖醋汁做法

白糖十克，白醋五克，清水二十克，老抽少许增色，盐少许，蒜茸葱末少许，把这些原料放在碗中勾兑好，烧热锅放入，加入肉丸烧二分钟捞出肉丸盛在盘中，然后后品尝一下锅内糖醋汁酸甜度以调整，勾入水芡粉，把糖醋汁浇在肉丸上面即可。

桂平有什么好吃的？

每个地方都有它的特色菜。

1（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；

2粥品类，有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；

3粉面类，有云吞面，沙河粉，猪脚粉、桂林米粉、濑粉等；

4糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、发糕等；

5甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等；

6粽子类，有甜粽和咸粽两种；

7炒田螺、猪红汤、牛骨汤、牛杂汤，酸辣瓜菜。

乳泉井酒、罗播肉酒、罗秀桂油、桂平香饼（米饼与绿豆饼）、罗播葱苗果、蒙圩糍粑、油麻油糍、垌心谷山粉、麻垌卷粉、桂平米粽、桂平豆腐醸、西山岭头发糕寿头、桂平肉丸、桂平炒鱼片、中和鱼生、桂平田螺汤、大千烧鹅、金田酸糟辣椒、江口粉利、紫荆竹笋等等

罗秀米粉是桂平的特产，是广西的非物质文化遗产，因外表洁白，质地柔韧，润滑爽口而有“中国一绝”的美称。罗秀米粉历史悠久，独具风味，且制作方式多样，深受当地人的喜爱。

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