红心柚子白皮变红色,红心柚子白皮变红色能吃吗

1. 谁能告诉我这是怎么回事？这是今天刚买的红心柚，皮为什么也是粉红色的？
2. 我今天买了个红果肉的柚子发现里头呢层白色皮上有些硬硬的红色东西，柚子也很难打开，这个能吃？
3. 红柚子上有红色透明状的东西是什么情况，能吃吗？

谁能告诉我这是怎么回事？这是今天刚买的红心柚，皮为什么也是粉红色的？

你好，很高兴回答你的问题，我是开水果店的，你买到的这种柚子，我卖给顾客时也遇到过的，首先，我保证地说这柚子绝不是***染色的柚子，请大家放心，因为当时我用手使劲地揉过（注意是揉哦，不是擦，瓤可以揉出水），不掉色，无异味。为此我专门查阅过资料，发现网上有很多类似的案例，也有专业机构辟谣过，现在我为大家解释下:（下图为普通红柚）

红心柚属于芽变品种，其含有β-胡萝卜素和番茄红素使柚子肉呈现红色。肥料种类、施肥方法、施肥用量、灌溉方法等水肥管理上的问题，都有可能导致红心柚子果肉颜色不均匀。至于柚子皮下海绵层呈现红色的问题，完全是因为品种不同。这种“红皮红肉蜜柚”除了具备红心蜜柚特征特性外，果外皮、果皮下的海绵层都会呈现不同程度的粉红色。其实，“红皮红肉蜜柚”是根据红肉蜜柚中的芽变株系选育而成的新品种，营养元素高于普通红肉蜜柚。（下图为红皮红肉的蜜柚，价格比普通红柚价高，味道也甜）

我今天买了个红果肉的柚子发现里头呢层白色皮上有些硬硬的红色东西，柚子也很难打开，这个能吃？

红肉柚子的白色皮上有红色的东西是很正常的，但是如果有点硬，柚子也很难打开的话，可能是因为水分流失过多导致而成的，吃是可以吃的，可能口感没那么好，柚子是很耐储藏的，一般没有打开过的柚子是不会坏的。

红柚子上有红色透明状的东西是什么情况，能吃吗？

　　柚子上有红色的结晶体能吃，红色晶体是柚子聚合物，含有具有一定的保健作用的天然色素,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β等。　　柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的，对痘痘肌肤具有很好的改善作用。柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具体调理作用。　　柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

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