葡萄果酱不好吃吗,葡萄果酱不好吃吗为什么

1. 葡萄酱是什么意思？
2. 葡萄果酱怎么做？
3. 葡萄果酱怎么做？
4. 不管什么葡萄都可以做酱吗？
5. 最好吃的果酱什么牌子？

葡萄酱是什么意思？

葡萄酱是一道菜品，主料是葡萄。酸甜可口，可作为佐粥小菜，也可以和米饭一起伴着吃。

原料

葡萄

做法

1.过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅中，做葡萄酱。

2.小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄浆就做好了

小贴士

1.葡萄浆酸甜可口，可作为佐粥小菜，也可以和米饭一起伴着吃。

葡萄酱就是用葡萄熬成酱，我每年都做，好吃到找不到词来形容。

秋天葡萄收成了，品种不太好的不好吃，送人拿不出手，留着又吃不了，卖又达不到那么多的量，我就瞎琢磨熬酱试试，结果大获全胜！方法超简单：

葡萄每粒揪下来，盆里放一捏面粉，加水冲开面粉，葡萄粒倒进去，手抄几下，水脏了，葡萄粒亮又净，捞出来再清洗两次即可。控干水，手在盆里使劲大把抓捏，拳头怼。最后晃动盆，种子沉底了，把葡萄肉抓到另一个盆里，把***抓出来扔了。千万别倒掉，因为盆里有大量的葡萄汁是宝贝。把汁倒锅里，把葡萄肉继续刚才的操作，因为还有残留的***需要继续清除。全部清除完了，把汁和葡萄的皮肉全倒锅里。开火，加糖熬制即可。

糖量根据自己需要。不要加水，原汁熬。很快，葡萄皮就化了，就成功了。早上抹面包上喝奶吃。

葡萄果酱怎么做？

准备材料：葡萄1500克，水500克，冰糖和砂糖（自己随时尝一尝）100克，少量淀粉让果酱粘稠即可。

1.葡萄去皮（皮不要扔掉）

2.去皮后锅没放水烧开，将皮放入，煮至葡萄皮颜色变淡。

3.捞出果皮（果皮扔掉就可以了）

4.葡萄皮捞出

5.放入果肉和冰糖，大火烧开，转小火慢熬。

6.熬到汤变少，经常用铲子搅拌一下（防止糊锅）感觉粘稠了就可以出锅了（如果不粘稠就放少量淀粉），放凉装起来就可以了。

7.宝贝很喜欢酸酸甜甜

葡萄果酱怎么做？

准备材料：葡萄1500克，水500克，冰糖和砂糖（自己随时尝一尝）100克，少量淀粉让果酱粘稠即可。

1.葡萄去皮（皮不要扔掉）

2.去皮后锅没放水烧开，将皮放入，煮至葡萄皮颜色变淡。

3.捞出果皮（果皮扔掉就可以了）

4.葡萄皮捞出

5.放入果肉和冰糖，大火烧开，转小火慢熬。

6.熬到汤变少，经常用铲子搅拌一下（防止糊锅）感觉粘稠了就可以出锅了（如果不粘稠就放少量淀粉），放凉装起来就可以了。

7.宝贝很喜欢酸酸甜甜

不管什么葡萄都可以做酱吗？

所有紫色的葡萄都可以做酱，不过最好选无籽葡萄最好。

将葡萄洗干净晾干，建议用无籽的葡萄，剁碎剁细即可，这样做出来的葡萄酱吃起来有葡萄果酱，口感比较好一些。

直接加入冰糖在锅中小火熬至软烂，最好使用恒温比较好的不粘锅，这样做起来比较轻松一些，而且不容易糊锅。

在熬制的过程中可以加几片柠檬，柠檬片不能加太多，加太多了，柠檬的酸味会掩盖了葡萄酱本身的味道，加几片即可。

全程小火，煮到后面需要边搅边煮，是一个比较需要有耐心的活儿，在熬的时候可以少少的加点点盐巴，这样能提葡萄酱的甜味。

直至熬到葡萄软烂后收汁即可。等冷却后装瓶放冰箱密封保存。

最好吃的果酱什么牌子？

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过 60℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。市面上的果酱种类繁多，口味也各不相同，以下推荐几款口感较好的果酱品牌：

- 丘比：丘比沙拉酱知名度较高，旗下的果酱种类丰富，包含蓝莓、草莓、葡萄等多种口味，口感香甜，质地较为浓稠。

- 展艺：展艺是一家国产品牌，果酱品类多样，其中的百香果果酱酸甜适中，口感细腻，价格也较为亲民。

- 柯林：柯林是一家英国品牌，果酱种类丰富，其中的柠檬果酱采用新鲜柠檬熬制，口感清新，质地较为稀薄。

- 味好美：味好美是一家美国品牌，旗下的果酱种类繁多，包含草莓、蓝莓、树莓等多种口味，果肉含量较高，口感香甜。

到此，以上就是小编对于葡萄果酱不好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄果酱不好吃吗的5点解答对大家有用。