芒果味的冰激凌好吃,芒果味的冰激凌好吃吗

1. 冰淇淋芒果是什么品种？
2. 芒果冰激凌怎么做？

冰淇淋芒果是什么品种？

在中国南端的春天里，有一种芒果自带浓郁的“体香”

拥有彩虹般的外表和冰淇淋般的口感

皮薄肉厚，香甜爆汁，比肉还好吃！

它就是：海南贵妃芒果

作为较早上市的海南芒果，它那股芒果的香味真的太香了！！在唇齿间爆发出的甜蜜汁水，那鲜甜软糯像冰激凌一样的口感，怪不得宫廷的贵妃都深爱着它！

大核芒果是小台农芒果品种

小台农芒果是我们最常见的一个品种，这种芒果乒乓球大小，核大肉少，吃起来口感比较香，冰激凌果肉非常细腻，也非常容易消化，味道很甜。主要分布在我国的广西，广东，海南等城市。它的销量非常高，需求量特别大，市面上也非常常见。

芒果冰激凌怎么做？

1· 芒果打成泥

2· 蛋黄 白糖搅匀。3· 牛奶用奶锅加热 倒入蛋黄糊中 搅匀

4· 再倒入锅中 小火加热到有点浓稠关火。5· 奶油打到有纹路

6· 芒果泥倒入奶油中 拌匀 装入容器中 冷冻一晚

第1步、准备原料。如下

台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

第2步、分离蛋清蛋黄。

第3步、牛奶小火煮至微开。

第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

步骤：

1. 把芒果削皮、去核、切成小块。

2. 把芒果块和糖放入搅拌器中，搅拌成泥状。

3. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌至混合均匀。

4. 把淡奶油打成硬性发泡的状态。

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