潮州干草芒果好吃吗,潮州干草芒果好吃吗怎么样

1. 野生芒果硬的怎么吃？
2. 潮汕最出名的特产？
3. 芒果煎水？

野生芒果硬的怎么吃？

凉拌青芒丝

（1）选表皮青绿，大小适中，表面无黑斑，散发芒果果香新鲜的绿芒果

（2）绿芒果削皮，然后切块或切成丝，去核，放入淡盐水中浸泡15分钟备用

（3）然后沥干水分，准备一个稍大的碗，将芒果丝放入其中，撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用，喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用。

绿色脆脆硬硬的野生芒果带有酸酸口感，将其削皮切成小块之后表面均匀的撒上辣椒粉，味道酸辣开胃，十分好吃。要注意的是在其生硬的表皮中含有较高致敏成分，如果连皮一起吃，很容易导致食用者出现嘴唇肿胀，脸部皮肤出现皮疹，口腔起泡的芒果过敏症状，因此吃硬芒果一定不要忘了削皮再吃。

不喜欢太生的可以将芒果和成熟度高的水果放一起催熟，大概放3—5天就能吃到软甜的芒果了。

潮汕最出名的特产？

潮汕最著名的特产挺多的，具体有如下：；潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛，有：蜜饯橄榄、油柑、黄皮鼓、相思饼等。；糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作考究，有：潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥等。；食品罐头—肉质细嫩，有：香醇可口，咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼等。；潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色，有：酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐等。；调味粉类—佐料极品，有：花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉等。；潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美，有：粿汁、芝麻杏仁糊、软糕、无米粿等。

鲎果，猪肠胀糯米，猪肉丸，鱼肉丸，牛肉丸，包心丸，豆仁板，糖库，咸鱼，米润，蚝烙，炒稞仔◆潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、井都菜脯、南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。◆糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作考究◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐、花生酥、蛋黄酥。◆食品罐头—肉质细嫩，香醇可口◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。◆调味粉类—佐料极品◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。◆潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松粿汁芝麻杏仁糊软糕无米粿

芒果煎水？

　　1.甘草腌芒果 　　材料：青芒果十个，甘草二两，白糖一斤，醋，粗盐 　　制法： 　　1、青芒果削皮剔核切瓣，粗盐淘果肉去涩，洗净筛干，加白醋腌5分钟，筛干； 　　2、甘草加水煮15分钟，水色澄黄即熄火晾凉； 　　3、果肉层层叠入陶罐，逐层匀撒白糖，甘草水倒入，以淹没果肉为宜，密封，天热放冰箱保存，一天后可享用。

　　特色：澄黄清香，酸甜脆口，佐粥下饭零食，开胃解腻。当季桃李雾莲番石榴皆可依法腌制。　　2.酸甜芒果里脊 　　材料：青芒果，猪里脊肉，辣椒青葱蒜头，白糖醋生粉盐味精 　　做法： 　　1、青芒果削皮切成半，弃核。粗盐淘果肉去涩，洗净筛干切成一指宽，加醋糖腌制备用，里脊肉加生粉油拌匀； 　　2、热油将蒜头、辣椒爆香，倒入肉快火炒至八成嫩盛起； 　　3、半碗水加糖醋生粉烧成芡汁，酸甜度依所好； 　　4、将里脊肉芒果条汇入芡汁快炒，加盐味精葱段，装盘。　　特色：色泽好看，肉嫩果脆，酸甜开胃，清新的芒果香若隐若现。青苹果、菠萝、番茄皆可代替青芒果依法炮制！ 　　牛肉 300克 　　芒果肉（不限定品种） 适量 　　番茄 1个 　　调味料： 　　盐 1中匙 　　料酒 1中匙 　　蚝油 1中匙 　　油 适量 　　蒜末 [_a***_] 　　做法： 　　1、将牛肉切薄片，加入盐、料酒、蚝油抓均匀，最后加入少许的油抓松； 　　2、将芒果和番茄切小块备用； 　　3、起油锅烧至7-8分热时倒入牛肉大火炒至变色时铲起； 　　4、锅内余油爆香蒜未，倒入番茄略炒，再倒入牛肉炒1分钟； 　　5、起锅前倒入芒果，炒均匀便可关火起锅，以免影响口感。

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