荔枝的菜好吃吗,荔枝的菜好吃吗怎么做

1. 荔枝入菜做法？
2. 荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？
3. 荔枝可以做什么菜，荔枝菜谱？
4. 荔枝可以做什么菜，荔枝菜谱？
5. 一棵树上挂着荔枝是什么菜？

荔枝入菜做法？

材料如下：鸡脯肉 300克、荔枝 200克、鸡蛋 1个，红黄彩椒20克。

制作方法如下：

1.鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒，顺时针搅拌至上劲。

2.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色备用。

3. 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块备用

4. 炒锅热油，爆香葱姜下彩椒翻炒放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入，加葱段，烧沸即可。

材料：猪里脊肉200克、马蹄50克，荔枝肉100克，大葱10克，蒜子5克，

调味料：红糟2克、白醋10克、酱油5克、白砂糖15克、淀粉10克、

做法：

1、将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。

2、马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块。

荔枝虾仁

方法/步骤

1. 将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下； 2. 将虾去头后用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线； 3. 在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清； 4. 抓匀后腌制十分钟；

 5. 锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油， 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水； 6. 再将虾仁放入其中滑熟；7.将芦笋和彩椒切成小段准备好； 8. 锅中加入适量的油， 下入姜片和虾仁一起翻炒；

 9. 马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒； 10. 加入淡盐水泡过的荔枝； 11. 再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡； 12. 大火收汁；

 13. 装盘即可。

荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？

你好，很高兴回答你的问题。荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？我的回答是：大家都知道，荔枝主要种植在南方，是一种味道鲜美，口感香甜的水果。这个季节正是荔枝成熟的时候，炎炎夏日，能吃到新鲜甜嫩的荔枝，是一种多么美好的事情。

荔枝果肉鲜嫩，汁多味甜，我们这边市场上有大核茘枝和小核荔枝之分。小核荔枝核小肉厚，皮薄汁多，虽然比大核茘枝贵一些，但我觉的还是非常值得购买。在国内茘枝除了可以新鲜食用外，在大厨们的手里也可以用来制作多种食品。比如：桂花荔枝扣、荔枝酒、荔枝炒虾仁等美味食物。

是不是觉得不可思议，中国烹饪，博大精深，只有你想不到，没有做不到。下面就来跟朋友们分享两道用茘枝制作的美食，希望朋友们能够喜欢。

需要食材：

主料：鲜虾6只、新鲜荔枝5颗、

配料：青椒半个、彩椒半个、、胡萝卜少许、蒜苔2根、料酒少许、淀粉少许、食盐适量、食用油适量。

制作方法：

1、鲜虾去头、去壳、去虾线，装入碗中，倒入少许料酒、放入少许淀粉和食盐抓匀腌制20分钟。

2、荔枝去皮、去核放入事先准备好的淡盐水中浸泡10分钟。胡萝卜去皮切片装盘备用。青椒、彩椒洗净切成小块。蒜苔切段。

3、锅中倒入适量植物油，大火加热，放入青椒、彩椒块和蒜苔炒香后，倒入腌好的虾仁，炒至变色。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

俗话说“荔枝下树，百果让路”，荔枝也是很多伙伴的“心头好”，我也不例外，每年荔枝季，我都会买一些荔枝尝鲜，最爱的还是因“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”而得名的妃子笑荔枝，你想八百里加急，日以继夜将好吃的荔枝送到杨贵妃手中，换得美人一笑倾城，绝对是让人无法忘怀的美味哈。

荔枝比较多的真的是鲜食啦，原汁原味。除了鲜食，如果一次性买了很多荔枝吃不完怎么办？要知道荔枝这种水果对于保鲜性要求很高，每放一天，口感就在下降。

1、豆沙冻荔枝

推荐理由：做法简单，保存时间长，想吃就吃，方便！

制作步骤：

（1）荔枝去皮去核

（2）豆沙用裱花袋装好，将豆沙挤进去，填充荔枝核的部分。

（3）将一颗颗的荔枝放入冰格里保存，吃的时候略回温即可。不喜欢豆沙的伙伴，直接冻荔枝肉就可以啦。

（4）喝饮品的时候，可以丢入2-3颗冻荔枝，美味又清爽，更多美味更多期待哟！

我老家是广西的，正是荔枝的主产区，每年到了荔枝成熟的季节，都特别幸福，可以坐在树上一边采摘荔枝一边吃，可以吃到最新鲜的荔枝。荔枝鲜食是最好吃的，距离***摘的时间越短越新鲜，越好吃。"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"，说得就是唐明皇为了给杨贵妃吃到最新鲜的荔枝，让驿站快马极速传递。可见荔枝鲜吃是多么重要。新鲜***摘下来的荔枝，剥掉荔枝壳，就看到晶莹剔透的荔枝肉，[_a***_]饱满，咬一口汁水横流，非常鲜美，非常清甜的。虽然荔枝鲜吃很好吃，但是过了荔枝成熟的季节，为了也能够吃到荔枝，荔枝除了鲜吃，还有其他哪些吃法吗？

1，干吃，就是把荔枝晒干来吃，晒干的荔枝干可以保存很长时间。荔枝晒干来吃，也别有一番风味。荔枝晒干之后，把水分蒸发掉，吃起来更加甜蜜，糖分更多。荔枝干可以直接剥掉壳，直接吃肉。像吃零食一样吃，也可以拿来煲汤，煲汤的时候，放几颗荔枝干，整锅汤都变得很清甜了。荔枝干是怎么做的呢？把***摘下来的新鲜荔枝，在烧开的沸腾水里焯水，把荔枝核煮死，让它不能呼吸，同时也把荔枝的细胞壁破裂，水分更加容易渗出，晒起来更加容易晒干。晒荔枝干的时候，要连续几天晒干，中途不能中断，中断的话，荔枝干容易变坏，也会变酸，就是次品荔枝干啦！

2，泡酒。可以把荔枝拿来酿酒，荔枝酿酒保健效果非常不错。可以强身健体，提高免疫力，延缓衰老。

荔枝可以做什么菜，荔枝菜谱？

荔枝炒虾球

材料

"虾仁200克","罐头荔枝(可用新鲜) 1罐","葱10克","生粉1茶匙","盐半茶匙","水50毫升"

做法

1. 洗净虾仁及把荔枝沥干。

2. 先烧热油镬，煎香虾仁至颜色转粉红，然后加入荔枝及煮多1分钟。

3. 混合生粉和水，再加入虾仁中炒匀，并加入葱。

4. 即成！

荔枝可以做什么菜，荔枝菜谱？

荔枝炒虾球

材料

"虾仁200克","罐头荔枝(可用新鲜) 1罐","葱10克","生粉1茶匙","盐半茶匙","水50毫升"

做法

1. 洗净虾仁及把荔枝沥干。

2. 先烧热油镬，煎香虾仁至颜色转粉红，然后加入荔枝及煮多1分钟。

3. 混合生粉和水，再加入虾仁中炒匀，并加入葱。

4. 即成！

一棵树上挂着荔枝是什么菜？

荔枝肉是猪肉经过制作烹饪后外形似荔枝的菜。荔枝肉是福建的传统名菜，是将猪肉切成大小差不多一样的猪肉块，在上面是要切成花刀的，煮出来才像荔枝肉一样。荔枝肉有干炸的，干炸的荔枝肉非常酥脆，也有糖醋的，糖醋的就是酸甜可口，老少皆宜，各有各的风味。

到此，以上就是小编对于荔枝的菜好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝的菜好吃吗的5点解答对大家有用。