莆田荔枝肉好吃吗,莆田荔枝肉好吃吗怎么样

1. 莆田干炸荔枝肉做法？
2. 莆田名菜？
3. 荔枝肉是福州的还是莆田的？
4. 十大莆田菜？

莆田干炸荔枝肉做法？

干炸荔枝肉好吃的做法。

一、主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，

辅料：香菇条20g，土豆粉、泡打粉、干淀粉适量，番茄酱10g，白糖5g，料酒一勺，盐半勺，米醋一勺，水淀粉适量，植物油500克

二、步骤：

1、把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在土豆粉和泡打粉中滚粘，要均匀地粘满粉，再裹上一层干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；

1. 准备主料：猪瘦肉500g，鸡蛋1个，蒜头半个，盐少许，糖适量，鸡精适量。

2. 将瘦肉洗净，切成一公分左右的方形肉块。

3. 反复冲洗三四遍，捞出来沥干水分，这样肉吃起来不会有血丝味。

4. 将蒜头剁碎成蒜蓉加入。

5. 倒入适量盐，鸡精和三四勺的白糖，然后搅拌均匀。

莆田名菜？

莆田荔枝肉

福建莆田因盛产荔枝而有另外一个名字，为“荔城”。莆田荔枝肉是福建莆田的一道特色菜，这道菜摆在桌上的时候，你如果不去仔细品尝的话，你是很难区分这是荔枝还是其他的东西，这道菜的色泽红亮，摆在你面前都会让你：“垂涎欲滴”。

这道菜很考验一个厨师的刀工，调味，这道菜是一个酸甜型的菜品，小孩和老人都可以吃，喜欢吃糖醋味的，这道菜绝对是极品。去广东佛山不要错过这道美食了。



二，莆田焖豆腐

莆田是福建省的一个城市，以其独特的地理位置和丰富的海鲜***而闻名。以下是一些莆田的知名菜肴：

莆田卤面：莆田卤面是莆田地区非常有名的特色面食，以其独特的卤汁和口感而受到喜爱。

莆田鱼丸：莆田鱼丸以新鲜的鱼肉为主要原料制作而成，口感鲜嫩，汤汁鲜美。

莆田八宝饭：莆田八宝饭是一道传统的甜点，由糯米、红枣、莲子、花生等多种食材制作而成，口感软糯，香甜可口。

莆田海蛎煎：莆田海蛎煎是以新鲜的海蛎为主料，加入葱姜等调料煎制而成，外酥内嫩，味道鲜美。

莆田沙茶面：莆田沙茶面是一道以沙茶酱为调料的面食，配料丰富，口感鲜美，是莆田地区非常受欢迎的特色美食之一。
这些都是莆田地区比较有代表性的名菜，如果您有机会去莆田旅游，不妨品尝一下这些美食，体验当地的特色美食文化。

莆田市的风味名菜与悠久的历史相承，具有独特的文化底蕴，且品种繁多。

主要的有久负盛名的炒米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干咩(焖)羊肉、蛋白扁食、清蒸鲈鱼、土笋冻等。

荔枝肉是福州的还是莆田的？

荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。

制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。莆田荔枝肉也很出名，莆田因盛产荔枝出名，他的荔枝肉总得来说没有福州市正宗。大家有兴趣可以做起来，这道菜很好吃。一道特

十大莆田菜？

1.卤面，不管是小聚会还是五星酒店大餐都有，好吃实恵又不贵。

2.兴化炒米粉

3.荔枝肉

4.炝海蛎

5.西天尾扁食

6.赤饼

7.榜头大肠炝

8.紫菜焖饭

9.莆仙豆丸

10.干焖羊肉（带皮的羊肉）

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