葡萄怎么过冬好吃呢,葡萄怎么过冬好吃呢***

1. 葡萄过冬方法？

葡萄过冬方法？

在我国北方地区，葡萄越冬埋土方法，主要有地上埋土防寒法、地下埋土防寒法、局部埋土防寒法、塑料膜保护防寒法四种。

1. 地上埋土防寒法，具体做法是：将修剪后的葡萄枝蔓顺其自然方向压低在地面上，对于葡萄棚架的枝蔓可以考虑用稻草绳等捆起来，然后在基部垫上土枕，可防止压断枝蔓，同时也能增强葡萄根系的防寒作用。最后，在距根系部位1—1.5米之外的地方取土，将整个植株培严即可。覆土的厚度，要视当地冬季最低温度而定，一般情况在气温达到-10℃时，覆土需超过15cm；在在气温达到-15℃时，覆土20cm~25cm。也就是说，温度越低，覆土就需要越厚。此法适于篱架幼龄密植园、植株小而枝蔓少的植株。

2.地下埋土防寒法，具体做法是：沿葡萄植株枝蔓延伸的方向，挖一条土沟，沟的深度、宽度应以能使枝蔓完全放入沟内或半放入沟内为宜，一般深度为30cm—50cm，宽50cm，将葡萄的枝蔓理顺后顺其自然方向捆绑好，还可以根据枝量分多组捆绑好后，压入沟内，然后再引覆土。挖沟时，应注意，近葡萄根部应浅挖，避免伤根。将葡萄枝蔓压入沟后取土培严，覆土厚度一般为20cm—40cm以上。有条件的话，还可以在沟上横架木杆，接下来覆盖10cm厚的作物秸秆、树叶、干草等，最后再分2—3次覆土，注意每次覆土不能太厚，应随气温下降的幅度而逐渐加厚埋土，这样的保温效果更好。这种埋土方法，适用于棚架和枝蔓较多的老龄葡萄园，枝蔓较多或树龄较大的葡萄植株。

3.局部埋土防寒法： 这种方法还可分为基部埋土法和梢部埋土法。如果***用基部埋土，那么葡萄植株冬季不修剪，也不下架，只需要在葡萄基部培高50cm左右的土堆即可，待翌年春天再修剪。这种方法适用于抗寒、抗旱性较强的品种，以及冬季最低气温在-10℃以上、空气湿度较大的地区。而梢部埋土法，则是将葡萄新梢和部分枝蔓弯曲，接下来用泥土埋严实。此法虽然省工简便，但是防寒效果是比较差的，还需慎重考虑。

4.塑料膜保护防寒法， 具体做法是：将修剪后的葡萄植株捆绑，然后顺其自然方向压在地面，在上面覆一层厚度达40cm的锯末、麦秸、玉米秸或稻草等，防止风干透气，最外层用塑料农膜包好，在四周用土盖严实。注意，防寒期间不要碰破塑料膜，否则冷空气进入易给葡萄树体造成冻害。这种方法更适用于庭院不便挖沟防寒的葡萄树。

在温度较高的地区葡萄一般可以自然越冬，而在温度较低的地区葡萄通常选择埋土的方式来过冬。

埋土时期：11月上旬土壤结冻前。覆土厚度：枝条上30厘米为宜，寒冷地区可稍厚些。出土：春季4月初气温回升开始出土上架。

1.捆绑覆盖防寒法。将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1-2层草帘或麻袋片，随后，覆盖15-20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖1层塑料薄膜，膜四周用土压实。

　　2.覆土冻冰法。将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，在枝蔓上覆盖草袋片，上覆土5-8厘米，在土上再盖1层草袋片。当11-12月份气温降低时，连续往覆盖物上浇两次水，使之结冰，从而将植株与外界隔绝，达到安全越冬的目的。

　　3.沙、膜、叶、秸四层防寒法。即先在枝蔓上盖沙20厘米厚，在沙上覆盖1层地膜，在地膜上铺1层10厘米左右的玉米叶，叶上顺压60厘米厚的玉米秸，起到沙养蔓、膜保湿、叶加密、秸秆保暖的效果。其中前3层覆盖应在10月中下旬进行。后1层应在上冻后约11月中下旬进行。

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