什么芒果布丁最好吃,什么芒果布丁最好吃的

1. 芒果布丁的做法比冰淇淋还好吃？
2. 做芒果布丁用白凉粉还是吉利丁好？

芒果布丁的做法比冰淇淋还好吃？

 吉利丁片提前用冷水泡软

芒果果肉加入200克牛奶 打成细腻的芒果奶昔

把剩余的牛奶倒入奶锅 加入细砂糖 泡软的吉利丁片

开中小火煮至砂糖 吉利丁片融化后关火 放至温热后倒入芒果奶昔 混合搅拌均

分装到杯中 约8分满 放入冰箱冷藏4小时以上

取出放入芒果和蓝莓 薄荷装饰

芒果布丁：

材料:芒果肉255克，糖30克，淡奶油90克，牛奶180克，吉利丁片7.5克。

做法:

1.牛奶加入糖，小火加热至糖融化。糖融化即可。

2.吉利丁片提前用冷水泡软，加入步骤1中。要用冷水哦，冷水，必须是冷水先泡软。

3.把芒果肉和吉利丁牛奶液、淡奶油统统放入破壁机，选择相应功能。没有破壁机也可以选择料理机等等，目的是打碎。

4.把打好的芒果布丁液倒入消毒好的杯子，封口放冰箱冷藏过夜或冷藏2个小时。装布丁液的容器最好提前消毒，可以放沸水里煮几分钟，然后控干水分使用。

做芒果布丁用白凉粉还是吉利丁好？

吉利丁片好，使用吉利丁片做好的布丁，口感会更好。

使用白凉粉做出来的布丁，口感偏差一些。

吉利丁片既可以用于制作果冻，也可以用于制作慕斯蛋糕、芒果布丁、冻芝士蛋糕、可可奶冻、巧克力芒果塔等美食。

用。牛奶、白砂糖加热搅拌直到融化，然后放凉。奶油和芒果打成泥，把吉利丁片放冷水泡两分钟即可，泡的时候不要叠起来，要摊开，时间不宜过久。做好的芒果布丁需要放进冰箱里冷藏3小时，这样才能使其更好的定型。做好的芒果布丁需要尽快食用，避免时间过长影响其口感。

到此，以上就是小编对于什么芒果布丁最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么芒果布丁最好吃的2点解答对大家有用。