芒果贝花甲炒好吃,芒果贝花甲炒好吃吗

1. 芒果螺的家常做法？
2. 花蛤和花甲的区别告诉你方法？

芒果螺的家常做法？

主料，芒果螺，辅料，蒜头，葱花，油适量，盐一小勺。

1.将芒果螺清洗干净，

2.锅热放油，放蒜头末爆香。喜欢吃辣的可以放点辣椒。

3.芒果螺下锅，大概翻炒几下。放点盐，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。

4.肉变白就熟了，出锅。放点葱花点缀。

材料

芒果螺1斤，青椒1，紫苏叶适量，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量

做法

1.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。

2.芒果螺用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。

3.水烧开后，倒入芒果螺烫至开壳后捞起沥干。

4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。

5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。

6.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。

7.倒入芒果螺翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟。

花蛤和花甲的区别告诉你方法？

区别如下:

花蛤相对来说会比花甲更大一些，同时，在贝壳的颜色上面也是有一定的区分，花蛤的颜色相对来说会更加的浓一些，而贝壳上面的条纹也会更加的密集，所以大家平常购买的时候也要进行很好的区分，这样子才能更好地满足相应的需求。

花甲和花蛤没有区别，花甲别名花蛤。

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，个头较小，长约3厘米，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹

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