戚风蛋糕加芒果汁好吃吗:戚风蛋糕加芒果汁好吃吗***?

本篇文章给大家谈谈戚风蛋糕加芒果汁好吃吗，以及戚风蛋糕加芒果汁好吃吗视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芒果冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、在家做奶油蛋糕妙招
• 3、五色奥利奥芒果慕斯蛋糕做法大全

芒果冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、芒果去皮取出果肉，8克鱼胶粉用冷水泡开。将芒果肉打成芒果泥备用。手指饼干用搅拌机打成粉，加入30克溶化黄油拌匀。放入模具里用勺压实压平了。creamcheese室温软化后加入白糖隔热水搅匀。搅拌至顺滑无颗粒状即成芝士糊。在芝士糊里加入芒果泥拌匀成芒果芝士糊。

2、【芒果冻芝士蛋糕做法】：奶酪室温软化，加糖打至顺滑。加入自制芒果酱打匀。牛奶加热，关火后加入提前用冰水浸泡的吉利丁片搅拌均匀。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。用模具压出蛋糕片做为底，倒上芝士糊，冷藏过夜至凝固。取出后用风筒吹模具四周，轻轻提起模具即可脱模。

3、芒果加酸奶，用料理机打成糊状。拌入吉利丁溶液 将奶酪芝士糊与芒果酸奶混合拌匀。. 淡奶油事先入冰箱冷藏数小时，不超过24小时，取出打发，有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。没有活底蛋糕模，用的是慕斯圈，底部铺一层铝箔，四周用玻璃胶略微固定一下。

在家做奶油蛋糕妙招

涂抹奶油霜：使用抹刀均匀地涂抹一层薄薄的奶油霜作为“胶水层”，然后将剩余的奶油霜涂抹在上面。在涂抹过程中，可以使用旋转蛋糕架来帮助保持奶油霜的均匀分布。冷藏定型：完成装饰后，将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让奶油霜定型，这样在切割和上桌时会更加整洁美观。

食材：纸杯蛋糕6个，淡奶油120g，糖12g，糖珠适量。准备好材料，海绵小蛋糕和淡奶油。淡奶油里面加入糖里面。用电动打蛋器中速搅打。打到出现比较结实的花纹即可。裱花带里面放入花嘴，再把奶油装进去。挤在小蛋糕上面。撒上装饰糖珠就完成了。

材料准备：选择新鲜的奶酪是关键。全脂奶酪会使奶糕更加浓郁。同时，确保所有的材料如鸡蛋、奶油、糖等都是新鲜的。室温下的材料更容易混合均匀，所以将奶酪和黄油提前放在室温下软化。混合均匀：在混合奶酪和糖时，使用电动搅拌器可以确保混合物顺滑无颗粒。

首先要保证淡奶油在打发时核心温度降到4-6度，淡奶油买回来最好要先在冰箱冷藏至少12小时，再来进行打发的工作。大多数淡奶油需要冷藏保存，要注意冰箱的温度是否合适，千万别冻坏了它。几种常温保存的淡奶油可以在打发前一天放入冰箱冷藏。

五色奥利奥芒果慕斯蛋糕做法大全

1、将心形模具放烤盘里，每个心形模具里放入一片切好的戚风蛋糕片 步骤22 在戚风蛋糕片上放上一层奥利奥饼干片 步骤23 将制作好的奶油奶酪慕斯馅分别倒入模具里，震几下放冰箱冷藏。

2、用料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。

3、用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀成粉末状。6寸活底模具底部铺一张裁剪好的油纸，黄油隔水加热融化成液体，倒入饼干末里拌匀，再倒入模具里，用汤匙压平压紧实，放入冰箱冷藏备用。200克芒果肉切块放入料理机里，搅打成芒果泥。10克吉利丁片放入冰水中浸泡十分钟。

4、芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

5、芒果慕斯蛋糕的做法如下：材料准备：慕斯主体10克（个人口味酌情增减），芒果泥约300g（一个大芒果），淡奶油150克，绵白糖50克，饼干（或奥利奥）80克，黄油40克，吉利丁片15g，牛奶100克毫升，镜面10克（个人口味酌情增减），芒果泥4调羹，矿泉水两调羹，糖适量（根据个人喜好，可加可不加）。

戚风蛋糕加芒果汁好吃吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于戚风蛋糕加芒果汁好吃吗***、戚风蛋糕加芒果汁好吃吗的信息别忘了在本站进行查找喔。