荔枝怎么放生果好吃,荔枝怎么放生果好吃呢
asdhfiu 发布于2024-09-29 09:20:22 荔枝 22 次
现在是吃荔枝的季节,爱吃荔枝的你,请问你有多少种吃法?
大家好,荔枝是我们这边的特产,荔枝的种类也非常多有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、挂绿、陈紫、妃子笑、水晶球、白糖罂这十三种常见的品种。但是要说荔枝的吃法很多人就以为只有剥壳吃,那今天我寅某人就来告诉大家一些你们没有见过的荔枝吃法!
材料:荔枝,高粱酒
做法:
1.要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
材料:鸡脯肉300克,荔枝200克,鸡蛋1个,红黄彩椒,盐,蚝油,水淀粉,花椒粉,鸡精做法:
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,在古代杨贵妃为了吃到新鲜荔枝,不负千里从广东的岭南快马加鞭运送到长安,成为了流传下来的典故,荔枝讲究新鲜,炎热的夏季荔枝离掉枝头就要尽快吃用,放置的时间长荔枝就会变黑最后就带有腐味。
吃荔枝的好处很多,但是荔枝是燥热之物吃多了就容易上火,在吃荔枝的时候用盐水浸泡后再吃可以起到降火的作用。
荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火。
荔枝的吃法除了常见的剥皮即吃外,还有什么简单的吃法?下面给大家分享。
在我们老家产地吃不完的荔枝就会制作成荔枝干,制作好的荔枝干保存一年都没有问题,随吃随拿。
新鲜采摘的荔枝剪去多余的树枝,清洗一遍去掉灰尘,然后煮一锅水,水开后把荔枝下锅焯水杀菌,然后捞起沥干水分,把荔枝放在烈日下暴晒一个星期左右,荔枝变的干瘪,然后把荔枝干密封起来就可以,如果中途出现回潮的现象可以再拿出来晒,去掉水分就可以。
荔枝的原产地就是我国的南部地区,大约10世纪的时候,传到印度。17世纪时,开始被人带入越南、缅甸、马来西亚等地,后来逐渐传播到世界各地。如今在美国、澳大利亚、南非、以色列、墨西哥等地,都可以看到荔枝的身影。
荔枝入口嫩滑,爽滑香甜,生吃能够生津止渴、清热祛暑,是非常适合在夏季食用的水果之一。
不过说到荔枝的食用方法,我觉得常见的吃法有三种。
生吃是最常见的。但是生吃的时候要注意控制自己,不要进食太多的荔枝,因为荔枝性温,过量进食会上火。
如果家里荔枝比较多,一下子吃不完的话可以把荔枝晒干做成荔枝干当小零食吃。
可以用荔枝做成美味佳肴,做成荔枝胡萝卜鸭片吃。
荔枝胡萝卜鸭片的做法:
鸭脯肉200克、荔枝12个、胡萝卜80克、鸡蛋1个。
1、将鸭脯肉去皮,用刀切成均匀片状放入碗中,然后再加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒、味精搅拌均匀。
2、将荔枝洗净后去外皮和内核,果肉切开;将胡萝卜清洗干净,去皮后切成均匀片状;用高汤、淀粉、食盐、料酒、味精、醋、白糖打成芡汁。
我家乡广西灵山县盛产三月红,桂味等。小时候和堂兄弟姐妹们一起去摘荔枝。大的堂姐和堂哥上树摘,小的妹妹们在树下捡,大家一起开玩笑摘摘吃吃的,好不热闹啊。荔枝的吃法有很多样,最喜欢的是鲜荔枝啦,直接摘树上的吃,哈哈哈哈哈。另外也有很多吃法。
【荔枝酸奶捞】
冰荔枝去皮去核加入冰冻的酸奶,搅拌均匀;也可以加入[_a***_]桃胶或者自己喜欢的杂粮,口感会更好。
【蔓越莓荔枝棒冰】
荔枝剥壳去心加冰打成冰沙,喜欢甜的可以加些糖或者蜂蜜; 然后装进磨具,底下加入点荔枝肉还有蔓越莓,再放到冰箱冷冻即可。
樱花稍微洗掉一些盐,跟荔枝、柠檬片、薄荷、糖浆放入杯子里,倒入气泡水即可。
【荔枝咕噜肉】
将荔枝去核,放淡盐水中浸泡备用;锅中放油,放入五花肉油炸; 放红浙醋,糖,盐,番茄酱煮成酱,再放生粉水调稠; 再放炸好的五花肉,荔枝肉,收汁即可。
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