安德鲁葡萄蛋糕好吃吗,安德鲁葡萄蛋糕好吃吗知乎

1. 安德鲁速冻红加仑的吃法？

安德鲁速冻红加仑的吃法？

用料

鸡蛋 2个，白砂糖 20克，红加仑冻果 50克，面粉 25克，食用油 2克

做法步骤

步骤 1，准备红加仑冻果。

步骤 2，用料理机打碎成粉末状。

步骤 3，将蛋黄打至颜色变浅，体积略变大

步骤 4，将红加仑末与蛋黄糊混匀。

步骤 5，筛入面粉，混匀。

步骤 6，将蛋白加白砂糖打至蓬松的奶油状。

步骤 7，舀一半蛋白糊入红加仑蛋黄糊，划“之”字形拌匀，再倒入剩余那一半蛋白糊中，以同样的手法拌匀。

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