红心柚子为啥这么苦,红心柚子为啥这么苦呢

1. 我买了一个红心柚子怎么有点苦啊能吃吗？
2. 红柚是苦的怎么回事？

我买了一个红心柚子怎么有点苦啊能吃吗？

若是红柚子只有吃到籽的时候，有点轻微的发苦，那这样的红柚子是可以继续吃的，没什么关系，属于正常的柚子。

重度发苦若是红柚子发苦到难以下咽的程度，这样的红柚子不建议食用，不仅食用口感不好，而且吃了还有可能会对身体产生害处。红柚子发苦是怎么回事未成熟红柚子中含有一定的柚皮苷，而未成熟的红柚子中的柚皮苷含量比较丰富，这种物质又带有一定的苦味，所以红柚子发苦，有很大一部分是因为红柚子没有成熟造成的。

吃了苦味物质红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当不小心吃到了红柚子的这些部位时，也会使得红柚子变苦。

长时间冷藏红柚子剥开后长时间的放在冰箱中冷藏，会使柚子皮和柚子籽中的苦味物质渗透到果肉中，从而造成红柚子发苦。

腐烂变质当红柚子保存不当时，很容易就会出现腐烂变质的现象，这样的变质的红柚子，自然也是会带有一定的苦味。

红柚是苦的怎么回事？

原因一：柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，所以柚子带有些许苦味一般是正常现象。

原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了果之后自然而然就会带有苦味了。

原因三：还可能是因为柚子在生长过程中缺乏营养，导致柚子生长不好，就会带有苦味，所以柚子在种植的时候，一定要保证营养的补充，否则柚子发苦就不好吃了。

到此，以上就是小编对于红心柚子为啥这么苦的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子为啥这么苦的2点解答对大家有用。