冰荔枝罐头做好吃,冰荔枝罐头做好吃吗
asdhfiu 发布于2024-09-27 02:42:31 荔枝 5 次
荔枝杨梅罐头做法?
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材料:荔枝、杨梅、水、糖
步骤:
. 准备好需要用的材料,如荔枝和杨梅,及罐头和糖等。
2. 把荔枝和杨梅清洗干净,去掉果核,切成适当大小的块状备用。
3. 将罐头清洗干净,晾干备用。
5. 把煮沸的杨梅和荔枝倒入罐子中,装满罐子。
6. 把罐子放入蒸锅中,用中火蒸4-6分钟,直到罐子中的水分完全蒸发。
7. 取出罐子,并立即将盖子盖好。
步骤如下:
1.首先将杨梅用盐水浸泡1个小时,反复冲洗两遍后用凉开水浸泡20分钟
2.然后将泡好的杨梅沥出晾干,至少2小时左右,用风扇吹可缩短至1小时。
3.继续在泡杨梅和晾干杨梅的间隙将洗干净的罐子和盖子上蒸锅,上气后大火蒸3分钟。
4.接着熬制糖水,糖水比例大致为1000ml水:250g冰糖,这个比例甜度是我调整后认为合适的比例,喜甜和不喜甜的可酌情调整。
5.然后将330ml的瓶子装120-150g杨梅,倒入糖水,9分满即可
6.最后拧上瓶盖上锅蒸15分钟,蒸好后汤色已经开始变红,倒扣冷却,不渗漏就表示已经真空。
自制的荔枝罐头怎么保存?
虽然手工黄桃罐头的贮存期很长,但也有一定的期限。
2.
如果吃不了一罐的话,要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方,容易生锈...
3.
要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期,且制作日期愈久的要先吃,尽快食用为宜。
荔枝罐头要存放在干燥、阴凉、通风处。罐头放在潮湿、闷热的地方,容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方,水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
黄桃荔枝罐头家常做法?
步骤 1
荔枝罐头 ① 荔枝300g剥皮去核,装入碗中 ② 加入盐3g,倒入清水没过荔枝,搅拌均匀,浸泡10分钟 ③ 锅中放入冰糖50g,倒入清水300ml,拌匀煮沸 ④ 捞出荔枝放入锅中,小火煮至荔枝浮起,关火 ⑤ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 2
黄桃罐头 ① 黄桃3个洗净,去皮切块 ② 黄桃块装入碗中,撒入冰糖40g ③ 再放入蒸锅,中火蒸约25分钟,关火 ④ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 3
做法如下:
1、准备3个黄桃和500克荔枝,可根据家庭需求量适当调整。
2、将黄桃洗净,去皮去核,切成小块,大小随意。建议使用小块的冰糖,这种黄冰糖也可以。最好将冰糖放在黄桃下面,这样蒸起来冰糖容易化开。
3、将荔枝去壳,洗净备用。
4、水烧开后,将黄桃放入锅中蒸25分钟左右,至黄桃变软。期间要加盖,避免水蒸气进入。时间根据切块的大小和喜欢的口感来定,喜欢吃软烂些的,可以在挑选黄桃时选择熟透的那种。
5、蒸好后,等自然冷却,再将荔枝放入罐中密封,放入冰箱冷藏保存。冷藏后再食用,口感最佳。
制作方法如下:
②大火烧开放入冰糖、蜂蜜水和桃子皮闷煮5min后捞出( 易着色口感也更加香甜)
③放入桃子煮5秒后再加入荔枝煮3秒捞出放进容器里晾量进冰箱就制作完成啦
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