酸甜芒果蘸酱好吃吗,酸甜芒果蘸酱好吃吗怎么做

1. 芒果蘸酱怎么做？
2. 酸辣芒果蘸酱的做法？
3. 蘸芒果的蘸料配方？
4. 海南虾酱蘸芒果的蘸料配方？
5. 天生一对里芒果的蘸酱怎么做的？

芒果蘸酱怎么做？

1、青芒果削皮，切片。削的时候不用把绿色部分全部削掉，可以适当留一些。

2、把棕榈糖捣碎，红葱头切碎备用。锅加热，开小火，加入捣碎的棕榈糖，虾酱，鱼露和少量的水（15ml即可）。虾酱气味强烈，如果不喜欢的可以少加，以鱼露代替。

3、加热棕榈糖的过程中不断搅拌，避免糖浆粘锅。搅拌至水分大部分蒸发，糖块完全融化锅内液体呈较稠的状态，加入虾米，拌匀关火。

4、关火后趁还有热度，迅速放入红葱头碎和辣椒面搅拌均匀。

5、刚关火后的酱还非常烫，因此这时候加入红葱头和辣椒能带出这两者的香味，更好的与蘸酱融合。

酸辣芒果蘸酱的做法？

首先将1个芒果去皮切块，1个小辣椒和2个蒜瓣切碎备用。

取一小碗加入2勺白醋、1勺糖和1勺盐搅拌均匀，再加入切碎的芒果、辣椒和蒜瓣搅拌。

最后加入适量的水稀释，调整口感即可。这款酸辣芒果蘸酱适合搭配炸鸡、炸虾等食物，口感酸辣清爽，让人食欲大开。

食材清单

冻芒果肉 1杯，约120g  

、  蜂蜜 1大勺，约15ml、  绿柠檬 1个  、  盐 1/8小勺，约0.7g  、  辣椒面1/8小勺，约0.7g

烹饪步骤

1/3

芒果解冻。或者用1个新鲜芒果，去皮，果肉切块。

2/3

绿柠檬挤出柠檬汁。

最后一步

把所有材料加入搅拌机，搅匀即可。

蘸芒果的蘸料配方？

蘸芒果的蘸料可以用简单的配方制作。将酸奶、蜂蜜和柠檬汁混合在一起，然后倒入碗中。

接着把成块的芒果放在碗中蘸入蘸料中食用即可。这种蘸料不仅美味可口，而且健康，因为它***用了天然的材料，不含高糖或高盐成分。当您有自制的蘸料为您所喜欢的芒果调味时，您的美食体验也将更加丰富和有趣。

海南虾酱蘸芒果的蘸料配方？

海南虾酱蘸芒果的蘸料需要准备海南虾酱、酸橙汁、蜂蜜、青辣椒和洋葱丁。首先将适量海南虾酱放入碗中，加入适量酸橙汁和蜂蜜，搅拌均匀。

接着，将青辣椒和洋葱丁切碎，加入碗中搅拌均匀，最后加入芒果的果肉搅拌一下即可。这种蘸料酸甜可口，搭配上芒果的清爽口感，能让人胃口大开。

海南虾酱蘸芒果是一道结合了咸鲜虾酱和甜香芒果的特色菜式，这道菜的关键在于调配出既有虾酱鲜味又与芒果甜味相得益彰的蘸料。下面是一个基本的海南虾酱蘸芒果的蘸料配方：

**材料**：

- 虾酱：2-3汤匙

- 红辣椒（切碎）：1-2个（根据口味调整）

- 蒜末：1-2瓣

- 糖：1茶匙

- 鱼露：1汤匙

- 青柠汁或柠檬汁：1-2汤匙

- 水：适量（可根据需要稀释蘸料）

天生一对里芒果的蘸酱怎么做的？

步骤 1

青芒果削皮，切片。削的时候不用把绿色部分全部削掉，可以适当留一些。

步骤 2

把棕榈糖捣碎，红葱头切碎备用。锅加热，开小火，加入捣碎的棕榈糖，虾酱，鱼露和少量的水（15ml即可）。虾酱气味强烈，如果不喜欢的可以少加，以鱼露代替。

步骤 3

加热棕榈糖的过程中不断搅拌，避免糖浆粘锅。搅拌至水分大部分蒸发，糖块完全融化锅内液体呈较稠的状态，加入虾米，拌匀关火。

步骤 4

关火后趁还有热度，迅速放入红葱头碎和辣椒面（原配方使用的是切碎的新鲜辣椒，我选择加入辣椒面比较省事，效果也很好）搅拌均匀。 刚关火后的酱还非常烫，因此这时候加入红葱头和辣椒能带出这两者的香味，更好的与蘸酱融合。

到此，以上就是小编对于酸甜芒果蘸酱好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜芒果蘸酱好吃吗的5点解答对大家有用。