芒果糯米圆子做好吃,芒果糯米圆子做好吃吗
asdhfiu 发布于2024-09-25 15:30:01 芒果 4 次
七分甜芒果小丸子做法?
用料
芒果
2-3个糯米粉 60克砂糖(做丸子) 20克水(做丸子) 70克冰块 若干
1[ 制作小丸子 ] 煮开水,倒出70克开水,加入砂糖,搅拌至融化。
2把搅拌好的糖水倒入糯米粉(糖水要逐次加,不同的糯米粉吸水性不同以防水份过多),搓成团不粘手即可。再按个人喜欢,搓成小丸子。
3搓好的小丸子冷水下锅煮熟,捞起过冷水两次,再放入冰水泡着备用(这样小丸子会更有弹力哦!)
4[ 制作芒果汁 ] 个人喜欢冰冷的,所以把切好的芒果肉(2个)放入搅拌机,加入冰块和冷开水,果汁榨起来!!
5另外把一个芒果切粒,放入芒果汁里,再加上小丸子,就大功告成啦!
糯米小丸子的神仙吃法?
做法:
在准备好的糯米粉中慢慢加入温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成光滑的面团
然后将它揪下一小块,搓成大小均匀的小圆子,剩下的面团也都搓成小丸子;
小丸子都搓好之后就可以下锅煮了,锅中水烧开,加入搓好的小丸子,轻轻搅动一下,以免粘连在一起,煮到小丸子漂浮在表面就煮熟了
然后我们来煮红糖水,把准备好的红糖倒在锅里,加入一碗水,大火煮开之后转小火,慢慢煮5分钟,感觉汤汁变少之后加入小丸子
然后煮到汤汁变浓稠,加入准备好的白芝麻,搅拌均匀,这样一碗糯糯的红糖小丸子就做好了,软糯香甜,还带着芝麻和红糖的香味;
怎样做芒果糯米糍?
主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克,
配料:糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个
做法一
1.把主材料混合起来。
2.糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。
3.把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒
4.把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。
5.把芒果切成小粒。
然后一点点加入牛奶,搅拌均匀。
加入玉米油,搅拌均匀成粉浆。
准备一个大铁盘,在盘底擦一些油,然后倒入粉浆。
蒸好后取出装在小碗里,盖上保鲜膜,放凉。
把芒果去皮切块,大小按个人喜好即可。
取出一块糯米团撑开,把芒果放在中间。
然后把封口捏紧,再整成圆形。
糯米团包好后,放在椰蓉里面,表面满满的粘上椰蓉。
主要材料:糯米粉、水、椰浆、糖、芒果
步骤:
将糯米粉放入碗中,倒入适量的水,搅拌均匀。
加入少量的椰浆,继续搅拌均匀。
加入适量的糖,继续搅拌至无颗粒。
将混合好的糯米糊放入蒸锅中,蒸20-25分钟至熟透,取出待凉。
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