广东好吃的荔枝推荐,广东好吃的荔枝推荐品种
asdhfiu 发布于2024-09-24 23:27:22 荔枝 4 次
广州最好吃的荔枝排名?
广州荔枝大大小小大概有60多种,但是我吃了这么多种觉得桂味我是最喜欢的,如果有机会你来到果园的话也要打听清楚尽量去摘桂味,它的外形也比较有特点,外面刺很尖而且还很密,用手按上去的感觉是很硬那种,当然了桂味荔枝中也分几种,你比如“鸭头绿”,很多人认为这种是桂味没有熟透,其实并不是它就是这种品种,总之桂味都很好吃,是荔枝中佳品的佳品,都是一些老树结出的果实。我觉得它在我心中堪称荔枝之王。你心中是否有跟我不一样的排名可以说出来。目前没有找到好吃的桂味不留橱窗了。
答:荔枝众多品种中以桂味和糯米糍为佳品,也是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”,“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。
1、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一,广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟。
2、糯米糍
又名米枝,为广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。主产广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇,其次是从化、东范等县。果实属心脏形,近圆形,果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色,一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长,呈纵向排列,稀疏,微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜,香浓,糯而嫩滑,品质优良。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。
3、挂绿
为广东增城的荔枝中珍品,也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,人口清香,风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
4、妃子笑
关于荔枝美味的传说中,有一句诗词格外又名:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,所以荔枝品种中也有一种叫“妃子笑”的。
“妃子笑”在四川叫铊提,台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
你觉得什么品种的广东荔枝最好吃?为什么?
我是广州人,广州附近最出名的荔枝应是增城的挂绿,不过这种荔枝市面上是买不到的,就算有得卖都只能在拍卖会上才见得到,价钱就超贵了!十几年前我也去过拍卖会凑凑热闹,一个挂绿荔枝居然卖6万多元,在场很多人都吓到差点尿裤了。我这个人因为穷!我就只好吃桂味和糯米糍了,桂味荔枝核小,肉清爽!是我的至爱!我每年都会吃几十斤,我楼下水果店的老板对我特别关照,每次去批发市场都会帮我拿最好的桂味,指定要从化、增城、东莞和惠州的,其它地方的不要。每日下班我都去水果店买5斤桂味,有些人以为我家里有很多人,老板告诉他们,就我一个人每晚都吃5斤,听老板这样说,在场的人都吓呆了。
个人喜好排行榜:第一:桂味;第二:白糖罂;第三:糯米糍;第四:白腊;第五:妃子笑。
说下各种荔枝品种和品质。
妃子笑:皮薄肉厚,核小水多,味道清新但也是带点涩。有可能是嫁接几代的产品。现在很少有正宗原生木妃子笑了。可惜。
白糖罂:早期个人最喜欢的品种。甜度高品质好。肉厚核小。肉质结实,爽口。
中期的就有白腊,黑叶。白腊也是个人非常喜欢的一个品种,果大水多。核又小,甜度适中,渴的时候吃这个最爽快。
黑叶就个头大,核有些也大,甜度非常高,个人不太喜欢。
后期的有桂味,糯米糍,淮枝等~~
说起桂味,口水真的真流。熟了后颜色鲜红。核小肉厚,甜。更难得的是吃起来还有香味。这是其它品种没有的。
最后说说糯米糍:果大,肉厚,核小,水多。品质非常好。。。
到此,以上就是小编对于广东好吃的荔枝推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东好吃的荔枝推荐的2点解答对大家有用。
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