葡萄做什么食物好吃,葡萄做什么食物好吃又简单

1. 葡萄可以做菜嘛？可以做些什么菜？
2. 拔丝葡萄怎么做，好吃吗？
3. 酒酿小葡萄的做法？

葡萄可以做菜嘛？可以做些什么菜？

葡萄可以做成葡萄果酱，还可以和面包 蛋糕搭配做成水果糕点 还可以做成葡萄果冻用葡萄制作果冻的时候，除了要准备一些新鲜的葡萄之外，还要准备适量的冰粉，少许蜂蜜和白砂糖。

把葡萄清洗干净之后，把它们放在开水里面烫一下，这样不仅可以杀菌消毒，而且还可以更方便的去除葡萄皮，把葡萄皮弄掉之后，在锅里面倒入适量的清水，然后把葡萄放进去用大火煮开，然后倒入冰粉水，加入少许蜂蜜和白砂糖，搅拌均匀之后，用中火慢煮5分钟。等时间到了之后关火，让其自然冷却，然后把它们装在一个玻璃瓶保鲜盒里面，放在冰箱里冷藏一个小时，等时间到了之后，美味的葡萄果冻就做好了

还可以把葡萄晒干 做成葡萄干吃 葡萄干的吃法就多了。

葡萄干沙琪玛：打蛋液，面粉揉团醒面，做面饼切条，炸面条，锅内煮糖水，放面条炒匀，放入盘中压皮，切块。酥脆绵软，糯口香甜。

葡萄干糯米饭：糯米洗净，蒸熟，红枣切块，碗内放葡萄干，加糯米，铺上红糖，再次蒸熟，倒扣在碗中。香甜软糯，口感浓郁。

葡萄干小馒头：面粉揉团，加入葡萄干，揉均匀，搓成条，切成小剂子，发面至1.5倍大，烤箱烤熟即可。表皮金黄，奶香浓郁。

葡萄干玉米面饼：玉米面打入鸡蛋，拌匀，加面粉做面糊，发酵。面糊倒入电饼铛，撒上葡萄干，煎至金黄切块。柔软香甜，好吃不腻。

通常葡萄是作为水果来吃的，如果用葡萄做菜，我首先想到的就是用葡萄做的水果蔬菜沙拉，酸酸甜甜的，一定口感不错。

现在的人们讲究健康饮食，大家一定听说过地中海饮食结构吧，它是世界上最健康的饮食模式之一，这种饮食方式中很重要的一条是吃新鲜的时令蔬菜，不经过加工或很少加工，每餐吃各种新鲜的水果，因为新鲜的蔬菜水果是人体所必需的各种维生素和矿物质的主要来源。

夏天到了，正是吃葡萄的好季节。

葡萄中的糖分含量比较高，占10%一30%，以葡萄糖为主，葡萄糖很容易被人体消化吸收，所以葡萄糖是补充能量较快的水果。

另外，葡萄糖还能让我们的大脑神经兴奋缓解精神疲劳，对长期从事脑力劳动的学生和白领们来说，经常吃几颗葡萄对缓解神经衰弱、过度疲劳有一定的功效。

葡萄中含有大量的酒石酸，能够帮助消化吸收，如果你遇到消化不良或者食欲不振的时候，可以吃点葡萄来促进消化，健脾和胃。

吃葡萄有这么多的好处，今天我用葡萄搭配其它的水果和蔬菜来做一道清爽可口的水果蔬菜沙拉吧。

制作过程如下：

1、准备食材：葡萄、西红柿，丑桔、黄瓜，生菜，黑芝麻

2、将洗净的生菜铺在盘底

萝卜好多品种。我们这叫水萝卜的可以擦丝凉拌。还有普通老品种的萝卜可以炖肉，炖时间长点，贼好吃。特别是冬天萝卜炖肉，完美！萝卜号称小人参，冬天多吃好。

萝卜还可以大肉萝卜馅包饺子，也好吃。

你好，很高兴回答你的问题

葡萄可以做粥

原料如下:紫米1勺，葡萄干1勺，黄豆1小勺，薏米1小勺，粳米1勺，花生米几粒，黄豆1小勺，红枣几颗

做法步骤如下

1.准备好原料；

2. 将所有的原材料清洗干净；

3. 将洗干净的原材料放入电饭煲中；

4. 加入原料1.5--2倍的水；

5.选择煮粥模式，电饭煲就自动煮好粥了；

7.盛入碗中，再配上小菜或者水果。

大家好我是嘴哥小厨艺，很高兴回答问题，葡萄是可以做的菜的，但是基本上做的凉菜，饭后点心，比较多。

1： 葡萄莎莎酱： 2杯加州无籽葡萄，每颗均切成两半，2个芒果，去皮、去核、切成方块，洋葱切碎，新鲜芫荽切碎，新鲜橙汁、胡椒碎、盐少量。

做法：将所有用料放在一个大碗内充分搅拌，用保鲜膜封好放入冰箱待用。

点评：墨西哥风味小食，吃的时候可以加入玉米片，也可当作酱，与烤鸡、烤鱼或烤肉相佐，风味独具。

2水果沙拉：

食材：葡萄、西瓜、苹果、[_a***_]、、哈密瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）各种若干。

步骤：

1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮；

2、将生菜叶(黄瓜片也行)平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；

3、加丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。

拔丝葡萄怎么做，好吃吗？

拔丝水果多以苹果、香蕉为主，也有拿桔子、葡萄来做拔丝的，拔丝葡萄这个菜比较费事，葡萄直接挂糊是不行的，挂不住糊。需要把葡萄扒皮，粘面粉蘸蛋泡糊炸。蛋泡糊的做法，四个鸡蛋清用打蛋器搅打至起泡雪花状，已能立住筷子为准，一小把淀粉15克一小把面粉15克，继续搅拌均匀。凉油下锅，葡萄粘匀面粉，裹匀蛋泡糊下锅，油温热后淋热油在蛋泡糊上，小火炸至表面成型即可。蛋泡糊比较费事，现在厨师操作也有用全蛋糊炸制的，也非常好。拔丝熬糖的过程不再赘述。

将葡萄洗干净（晾干表皮水分）备用

准备平底锅，锅内放少许油，然后放入白糖

文火熬制白糖变黄橙色

放入准备好的葡萄搅拌均匀出锅

吃的时候准备一碗凉水

美味的拔丝葡萄就做成了

酒酿小葡萄的做法？

自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、装罐、加糖、加酵母等步骤。

步骤方法：

购买质量好的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）。

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。注意不要伤到果皮。

把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

用盐水浸泡葡萄，约十分钟。捞出晾干。

把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。

温馨提示：酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具；也可用其他工具，注意卫生。

到此，以上就是小编对于葡萄做什么食物好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄做什么食物好吃的3点解答对大家有用。