果冻冰冻荔枝好吃,果冻冰冻荔枝好吃吗
asdhfiu 发布于2024-09-23 09:38:31 荔枝 5 次
- 用荔枝做果冻怎么做?
- 果冻的最简单做法,我买了qq糖营养快线,荔枝味的和香橙味的,能做果冻吗?怎么做,家里没有容器,可以装?
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用荔枝做果冻怎么做?
做法:
2.倒入锅中+清水 煮至开锅
撇去浮沫 关火 晾至常温
荔枝果冻是一道清新可口的甜品,也是夏天的一道美味解暑食品。以下是荔枝果冻的制作方法:
所需材料:
- 荔枝肉 500 克
- 细砂糖 150 克
- 牛奶 250 毫升
- 明胶粉 15 克
- 清水 150 毫升
制作步骤:
材料:
荔枝肉 500克
白糖 150克
明胶粉 10克
水 500毫升
步骤:
1.将荔枝肉洗净去皮,切小块备用。
2.取一容器,加入明胶粉,加约50毫升的水浸泡至明胶粉充分膨胀。
3.将糖和水混合,加热搅拌至糖完全融化,然后加入荔枝肉,继续加热搅拌至荔枝肉煮熟。
4.将明胶粉混合物加入煮好的荔枝糖水中,继续搅拌至明胶粉完全融化,煮沸后再继续煮1~2分钟。
5.将做好的荔枝果冻倒入模具中,待凉至室温后,放入冰箱冷藏至凝固即可。
4. 将荔枝汁倒入锅中,加入适量的细砂糖,放到炉子上加热,搅拌均匀,让糖溶解。
5. 炉子开到中小火,慢慢地加入明胶水,不断地搅拌,使得荔枝汁和明胶水充分混合。
6. 等到所有的明胶粉都加入后,继续加热,直到明胶粉全部溶解,混合均匀,建议烧开后再继续煮1-2分钟。
7. 将荔枝果冻倒入模具中,放入冰箱中,静置30分钟左右,果冻就会完全凝固。
8. 将做好的荔枝果冻取出,倒扣于盘子中,用刀轻轻地切成块状即可食用。
荔枝果冻的做法步骤
步骤 1
剥好荔枝,榨汁
步骤 2
根据自己的果汁的量,调整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。
步骤 3
在果汁里加入一点糖,小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。
步骤 4
果冻的最简单做法,我买了qq糖营养快线,荔枝味的和香橙味的,能做果冻吗?怎么做,家里没有容器,可以装?
纯牛奶200ml(口感比营养快线好),QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬) 1、将牛奶和QQ糖放入锅中。 2、开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,慢搅拌,放入白糖搅拌,放入少许葡萄干(可不放,放了更好吃)。 3、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁 4、倒入果冻模(杯子也可以,形状就不太好看了),放入冰箱冷藏室(注意:不是冷冻室哦!)两三小时即可。取出即食。 我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
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