葡萄鸡丁怎么吃好吃,葡萄鸡丁怎么吃好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-09-23 09:03:30 葡萄 4 次
葡萄鸡丁家常做法?
1.
先把200克鸡胸肉切成手指甲盖大小,然后放一个蛋清,1勺老抽,放10克淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2.
锅里放30ml油烧热,油温不要太高,放200克鸡丁炸熟,记住刚放进去不要马上搅拌,等5秒钟再翻一下。
3.
锅里放上10ml底油,放上1勺番茄酱,5克白糖,1勺醋,20ml葡萄水烧热搅拌均匀,一起把200克鸡丁和100克葡萄放进去翻炒。
4.
谁知道济宁的葡萄鸡丁是怎么做的啊?
葡萄鸡丁 【主料】鸡胸肉200克葡萄干50克 【配料】盐、糖、味精、淀粉、姜末、蒜末适量。 【做法】 1、鸡胸肉洗净切1.5厘米见方丁,加盐、水淀粉拌匀;
2.葡萄干用温水泡上待用。
3、炒锅置旺火上,烧油至五成热,下鸡丁炒至断生,加葡萄干、姜末、蒜末、糖、盐翻炒,加入味精即可起锅。 注:此道菜的水蜜桃可用新鲜或罐头的皆可。 材料: 鸡腿1支(约400克)、葡萄200克、红椒1/3个 调味料:
(1)蛋清1个、盐1/4茶匙、太***1/2茶匙。
(2)白葡萄酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、太***1/3茶匙。
作法:
1、鸡腿洗净去骨,切花刀小丁与调味料(1)拌匀备用。
3、炒锅入油600克,以中火滑锅2次烧至四分热,入鸡丁过油至变白后即可捞出沥油。
4、锅中留油1茶匙炒香红椒及葡萄,再入鸡肉及调味(2)炒匀即可。
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