超市怎么挑芒果好吃,超市怎么挑芒果好吃呢

1. 小芒果怎么挑？
2. 超市的芒果金黄金黄的，为什么还是硬的？

小芒果怎么挑？

1、 看芒果的大小

我们在挑选芒果时要挑选大小适中的，太小的果肉比较少，而太大的吃起来果肉没有那么甜。所以在挑选时，尽量挑选大小适中的芒果。

2、 看芒果的形状

果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多。而果形短粗的芒果，它的果核会比较大，所以我们在挑选时要挑选这种比较偏长的芒果。

3、 看芒果的果蒂

看一看芒果的果蒂，最好挑选有小尾巴的，因为有这样突出来的果蒂它的果肉会比较鲜甜。有些芒果果蒂凹进去的，吃起来口感就没有那么好。

4、 看芒果的表皮

挑选芒果时可以摸一摸芒果的表皮，看芒果的表皮是不是光滑的，如果摸起来芒果比较光滑，而且它的表皮无黑点，这样的芒果就比较好。造成芒果果皮出现小黑点的原因是芒果的果皮中含有多酚氧化酶，当芒果在运输时受到挤压或者储存时经过了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出来，表皮就会出现黑斑黑点。出现这种情况的芒果就不要购买了。

5、 捏一捏芒果

买芒果的时候，我们可以稍微捏一捏芒果，看芒果是否太软了，如果太软的芒果说明熟透了，口感相对会差一些。我们要挑选带有硬度比较饱满的芒果，吃起来口感更好。

一、看颜色

大家都知道，除了贵妃芒和青皮芒，芒果的颜色主要以金黄色居多，好的芒果颜色呈金***且有光泽。

芒果是热带水果，因为运输途中需要时间，一般都在它没有完全熟透的时候摘下来，所以你看到的芒果如果以青色居多，那么最好不要购买，这样的芒果还没有完全成熟，口感会比较涩，不太好吃，味道也不是那么香甜，而且皮也很难剥下来，还有一些芒果看上去很黄但颜色比较暗，那种是熟过头的，也不要买，所以购买芒果时先要看颜色，这是最直观的办法。

二、看斑点

会吃的人都知道，芒果皮比较糙且有一、二个点斑点的成熟度正好，而且吃上去肯定很甜，就像香蕉一样，成熟度刚好的香蕉，表皮泛黄，表面有几个小黑点都是比较软糯香甜的，所以，我们买芒果时不用太纠结表面有斑点，但如果斑点较多，且看上去没有光泽，那就意味着这芒果已经放置了很长时间，这种芒果不要买。

三、闻香气

不知大家有没有留意过，我们经过水果超市的时候很远就能闻到的水果味道就是芒果。成熟的芒果的气味很浓，不用靠近鼻子就有一股很浓郁的果香味，闻着特别舒服，那么这样的芒果，一定成熟度很高，而有的芒果拿起来放在鼻子附近，却闻不到什么味道，遇到这样的芒果就不要买了，一定不会是好的芒果。

四、摸手感

我们在挑选芒果的时候，可以用手指轻轻的按一下芒果果蒂周围的果肉，如果按压起来是非常有弹性的，这样的芒果是新鲜的，如果按压下去没有反弹，反而陷下去了，这样的芒果就是已经熟过头了，如果按压不动，这样的芒果是生，吃起来会酸涩，挑选芒果的时候，一定要挑选那种那种软硬适中的芒果，吃起来口感才最好吃。

超市的芒果金黄金黄的，为什么还是硬的？

简单因为是套网套的芒果，芒果长到一定程度后开始套，和古代小脚女人一样，不给见阳光久了就如图下，这种果需要放软才可以吃，也不是什么药物相互作用才有的这种颜色，因为套网套成本比较高，外观也好看，所以这种果比青皮芒果贵，北方超市最爱。

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