荔枝怎样泡盐水好吃,荔枝怎样泡盐水好吃呢
asdhfiu 发布于2024-09-22 08:32:43 荔枝 4 次
荔枝泡盐水多久?
荔枝泡盐水是有一定时间的,一般来说要是不薄皮泡盐水的话,基本上泡过半个小时左右就能食用。
只需要将在盆子里倒水,加入适量的食盐搅拌均匀,然后再将荔枝放进去浸泡就可以了。
要是将荔枝剥皮之后再浸泡盐水的话,那么只需要泡10分钟。先用干净的盆子装适量清水,接着加盐搅拌均匀,再将剥皮的荔枝放进去浸泡,取出来后用清水冲洗一下就能正常食用。
泡-分钟因为荔枝的果肉比较甜,泡盐水的时间是为了让果肉的味道更加清甜,而盐具有分解垃圾、杀菌、保鲜等作用,同时也能起到减轻荔枝味道的异味的效果
不同品质、不同储存时间的荔枝需要的泡盐水的时间也有所不同,需要根据实际情况灵活掌握
同时,泡盐水可能会让荔枝略***软,因此建议不要过度泡制
视情况而定。若荔枝已去壳,泡10分钟盐水即可。若没去壳,则需半小时左右。荔枝不耐保存,建议以低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,***如连枝割下,保鲜期会加长。
对此,明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”
大约东汉开始,“离支”写成“荔枝”。
荔枝泡盐水需要的时间视个人口感而定,但通常建议在盐水中浸泡~分钟
盐水可以去除荔枝的涩味,提高甜度和口感,并且还有抑菌、保鲜等效果,因此荔枝泡盐水的时间不宜过长,否则会失去原本的风味和营养
除了盐水外,也有人使用糖水或者红酒等泡法,有兴趣的话可以尝试
但需要注意的是,泡制时间不应过长,不然荔枝容易烂掉
一个小时
将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了
荔枝熬水的方法?
3、煮至荔枝全部浮起关火。
4、用一个干净无油无水的玻璃容器装好,晾凉后密封!
1.
荔枝用剪刀一颗一颗地剪下来,不建议用手直接扯,容易产生裂口。
2.
荔枝放到汤锅里,加没过荔枝的水,用手拨动清洗几次倒掉水。这样可以洗掉荔枝皮表面的灰尘和脏东西。
3.
汤锅里再次加水,放盐搅拌到融化,浸泡半个小时左右,放入冰箱冷藏1个小时,倒掉泡荔枝的水。荔枝里加盐,一来可以让荔枝去火,二来可以分解掉荔枝皮表面可能残留的农药。
4.
装荔枝的汤锅第三次加水,把荔枝剥壳,果皮留在汤锅里。我们全家都喝荔枝壳煮的水,每次都要煮一锅。
泡荔枝种子用什么水?
种植时间选在每年的4-6月份或8-9月份。取出荔枝里面的果核,然后放在清水中洗干净,浸泡在温水中催芽,也可包在湿润的纱布中催芽。土壤用泥土和细沙按1:2的比例混合,将***插到土壤中。每天用小喷壶喷水,保证表面湿润,大约十天左右就能发芽出苗。
放在清水中洗干净。为了保证发芽,需要对***催芽,可选出饱满充实的***,然后浸泡在温水中,等待***吸水膨胀裂开。也可以将***包在湿润的纱布中,然后放在温暖处催芽,经常往纱布上喷水,同样能起到作用。
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