烘焙哪种芒果果酱好吃,烘焙哪种芒果果酱好吃一点

1. 芒果果酱可以做什么饮品？
2. 芒果西番莲果酱怎么做？
3. 安慕希甜郁芒果是什么时候上市的？
4. 不同浓缩时间果酱质量及保质期的变化？

芒果果酱可以做什么饮品？

食材：

芒果酱：芒果400g、白砂糖50g、柠檬汁60g

芒果刨冰：冰块400g、芒果（想吃多少切多少）、芒果酱2大勺、炼乳2大勺

做法：

1、将芒果切成小块，柠檬挤出汁，与白砂糖混合均匀之后冷藏过夜。冷藏过夜是为了让果胶释放出来，做好的果酱粘稠度会比较好。

- 芒芒怪力杯 -

感受超大分量带来超乎想象的愉悦感！芒果奶昔搭配口感纯正的天然动物淡奶油，再以新鲜大颗的芒果粒层层叠加，健康又口感丰富，爆发出层层美味，一口吃下整个夏日的畅爽。

芒果果酱或新鲜芒果 15ml，iSi气泡水

- 制作 -

1.取杯加入果酱、糖浆、冰块、气泡水至8分满；

2.裱上iSi风味奶油Topping，并以芒果粒装饰。

芒果西番莲果酱怎么做？

芒果西番莲果酱的做法

把西番莲果肉挖出来，两个芒果切成小颗粒

加入适量的白砂糖，根据个人口味加糖，个人比较怕酸，所以加糖比较多

放在不锈钢锅里开始熬，不加水哦。

熬制到芒果较软，西番莲变得粘稠，整体颜色变深时就OK

冷却以后装入玻璃瓶中，然后冷藏，因为没有添加防腐剂的，所以请尽快食用，不然容易发霉变质。

安慕希甜郁芒果是什么时候上市的？

2022年6月21日

2022年6月21日,「安慕希」推出新品:安慕希甜郁芒果酸奶,该新品现已上市。 据官方介绍,安慕希甜郁芒果酸奶,***用攀枝花天然种植的红象牙芒,将其制作为果酱,搭配富含膳食纤维的燕麦,每瓶芒果燕麦果酱比例为10%。

不同浓缩时间果酱质量及保质期的变化？

经不同浓缩处理后,果酱褐变度都增加,常压煮制浓缩褐变度比冷冻浓缩增加超过2.5倍,真空浓缩居两者中间;黏度值大小依次为常压煮制浓缩黏度5907.22m Pa·s、真空浓缩5620.78 mPa·s、冷冻浓缩5270.44 mPa·s,差异显著;总糖的变化不明显。

实验研究了真空浓缩、冷冻浓缩和常压煮制浓缩3种浓缩方式对发酵芒果果酱品质的影响。分别对经发酵的芒果果酱***用3种浓缩方式处理,测定果酱褐变度、黏度、总糖、总酸、Vc含量及微生物的变化情况。

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