芒果怎么盐渍好吃,芒果怎么盐渍好吃又甜
asdhfiu 发布于2023-11-20 12:21:44 芒果 39 次
咸芒果的腌制方法?
1.将青芒果削皮,将削完皮的芒果切条,嚼起来有嚼劲一口大满足,不过切片也一样。
2.2.把芒果条放在大盆子里,便于搅拌,如果芒果很青可以一包盐都放下去,如果芒果黄了就下半包,然后搅拌均匀,腌制2个小时(较青的芒果),若较黄可腌制一小时。
3.腌制完的芒果用清水洗净,洗去覆盖在上面的盐,接着就是装瓶了,瓶一定要无油无水,这样为了防止腌制过程有酒味产生,一层芒果一层糖,腌制一晚就可以动嘴吃啦,酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
酸芒果的腌制方法?
芒果削皮(厚一点)切成条,加入盐适量抓拌均匀(为了去除生芒果的过于苦涩酸味,芒果偏熟的可以不做这一步)加盐抓拌均匀后放进冰箱腌制1~2小时
步骤 2
2小时以后取出,倒入凉白开或矿泉水洗干净(注意别放清水)可以将水拧干。如果盐加多了建议水浸泡一会儿再洗干净盐或者多洗几遍,不然就会太咸。
步骤 3
洗干净滤干后加白砂糖抓拌均匀,如果是完全生的青芒果,建议多放点糖,不然还是太酸了。
步骤 4
加入糖抓拌均匀后,放进密封罐,建议罐子消毒待干后再放进去,放冰箱腌制2小时左右就可以吃了。
1、食材:青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。
3、将象牙芒削去外皮。
4、削皮后的象牙芒对半切开,对半切开后将壳去掉,切成厚度适中的长条状。
5、切好的芒果装盘,放入适量的,抓匀腌制10分钟,目的将芒果的苦涩去掉。
6、腌制10分钟后,将腌制出来的汁液倒掉,用凉白开冲洗几遍,沥干。
7、放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀,腌制10分钟。
8、酸甜可口,口感层次丰富的芒果酸就腌好了,开始享用。
芒果怎么腌才好吃?
1. 腌芒果可以做得又好吃又脆。
2. 腌芒果的脆度和口感取决于腌制的时间和方法。
腌制时间过长会导致芒果变软,而腌制时间过短则会导致口感不脆。
另外,腌制的方法也很重要,可以加入一些酸性的调料(如醋、柠檬汁等)来增加芒果的脆度和口感。
3. 如果想要腌制出更好吃又脆的芒果,可以尝试在腌制前将芒果切成薄片,然后在腌制液中加入适量的盐和糖,再加入一些醋或柠檬汁,腌制时间控制在2-3小时左右即可。
腌制好后,可以晾干或用厨房纸轻轻吸干表面的水分,这样可以保持芒果的脆度。
腌芒果是一种非常特别的吃法,下面是一份简单易学的芒果腌制做法,供您参考:
所需材料:
芒果 1个
盐 适量
白糖 适量
辣椒粉 适量
步骤:
将芒果削皮切成小块或者小片,放入干净的容器中。
在芒果上撒上适量的盐,轻轻搅拌均匀,腌制30分钟至1小时,使其出苦水。
辣芒果的腌制方法?
1.
准备好,三个芒果。
2.
准备好的芒果去好皮。
3.
把芒果切成块放入盐腌制5分钟。腌制好的,芒果洗干净。
4.
芒果洗干净后,加入辣椒,椒盐、冰糖、白糖、水。搅拌好放入冰箱冷藏3小时。
到此,以上就是小编对于芒果怎么盐渍好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果怎么盐渍好吃的4点解答对大家有用。
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