荔枝壳 什么味道好吃,荔枝壳 什么味道好吃一点

1. 荔枝皮制香好闻吗？
2. 荔枝壳做香料配方？
3. 荔枝核和荔枝壳区别？
4. 荔枝壳做香料配方？

荔枝皮制香好闻吗？

好闻。

荔枝皮因其浓烈的辛香，常会被“合香家”使用，也可单独熏焚。荔枝气味纯阳，其性微热，熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。在古代，没有空调与风扇，古人便喜欢在室内熏香，借助宜人香气，驱散闷热潮湿的暑气。

 好闻

在所有的荔枝壳香中，荔枝壳从来都是以合香方出现的，并没有单一出现过。

荔枝壳清新中带着一股辛香，正是这股辛香让它成为了合香料。一般炮制荔枝壳香可以用白酒或黄酒两种方式，炮制后的荔枝壳通常是作为辅料搭配沉香、檀香等名贵的香料和合使用。

好闻

荔枝皮制香好闻

吃完的荔枝皮清洗干净，晾干表面水分，用低于20度的黄酒泡两天，没有黄酒就白酒，两天后酒和荔枝皮倒出来一起放锅里煮，煮到水分变干，在晾干研磨成粉，点燃。

荔枝壳做香料配方？

1.

配方一：荔枝壳5克，八角10克、桂皮9克、小茴香3克、花椒3克、干辣椒2克、草蔻3克（1颗）、草果5克（1颗）丁香1克、香叶1克、甘草1克、生姜25克； 辅料:冰糖15克、料酒15克、带须大葱60克（一棵）、大蒜15克、西红柿10克、食盐20克（适量添加）、老抽10克（适量添加）味精3克（可适量加入食品调味剂

2.

配方二：荔枝壳5克，八角6克、桂皮7克、小茴香5克、花椒3克、干辣椒2克、草蔻3克（1颗）、草果5克（1颗）丁香0.7克、香叶1克、三奈1克、砂仁1克、甘草1克、红枣6克（3颗）、山楂3克、陈皮5克、生姜25克；粉碎装入纱布袋中,(分三个袋)。 辅料:冰糖15克、料酒15克、带须大葱60克（一棵）、大蒜15克、西红柿10克、食盐20克（适量添加）、老抽10克（适量添加）味精3克（可适量加入食品调味剂）。

3.

配方三：荔枝壳5克，桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（两平勺）3克、草寇（一个）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5个）2克、白芷（小半块）2克、白蔻(5个)3克、良姜（一小块拇指大小）10克、陈皮10克（该配方第一次比较淡，三次后味道就重了，第一次可以煮3斤，后期按这个比例可以煮5斤）。水用5斤、五花肉3斤备注：可适量加入干辣椒2克，甘草1克，香叶1克，红枣5克。

荔枝核和荔枝壳区别？

我们吃过荔枝的都知道荔枝的基本构造，荔枝果的外面是一层红色的果壳，果壳里面包裹着一层白色的薄薄的膜，白色的膜里面包裹着晶莹剔透的荔枝的果肉，最里面是荔枝的黑色的果核。因此，荔枝核和荔枝壳是不一样的，荔枝壳是指外面的壳，荔枝核是指果肉包裹着的果核。

荔枝壳做香料配方？

制作龙眼香的方法也很简单，取适量新鲜荔枝壳，将龙眼壳清洗干净，然后晾干表面的水分。

将龙眼壳放入容器中，倒入适量黄酒或者20度左右的低度白酒浸泡。

浸泡48小时后，将酒和果壳一起倒入砂锅中文火煮至收汁，把龙眼壳倒出晒干，研磨成粉密封保存。需要使用的时候，取适量粉末上隔炉熏香。

关于用荔枝皮入香的方法，宋人早有记载。

《陈氏香谱》有明确记载：“取其壳合香，甚清馥。”

到了明代，荔枝壳被广泛用于制作“脱俗香”。

据明•周嘉胄《香乘》载：“香附子（半两，蜜浸三日，慢焙干）、橙皮（一两，焙干）、零陵香（半两，酒浸一宿，慢焙干）、楝花（一两，晒干）、榠櫖核（一两）、荔枝壳（一两）。又并精细拣择，为末，加龙脑少许，炼蜜拌匀，入磁盒封，窨十余日，旋取烧之。”

到此，以上就是小编对于荔枝壳 什么味道好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝壳 什么味道好吃的4点解答对大家有用。