芒果莫斯好吃吗,芒果莫斯好吃吗知乎

1. 百香果慕斯蛋糕好吃还是芒果慕斯蛋糕好吃？
2. 芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？
3. 慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个好吃？

百香果慕斯蛋糕好吃还是芒果慕斯蛋糕好吃？

百香果其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称。所以还是百香果比较好吃。

芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果慕斯由于味道鲜美，很多人都喜欢吃，不过说到慕斯，其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”，这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道，这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎。

慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡，这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡，来自于对含油液体的充分搅打，使得空气被大量卷入，与液体中的油分、水分，共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。

慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等，与之搭配的饼底可以选用消化饼干，也可以***用戚风蛋糕，不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦！

接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧！

1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克

1、把消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成饼干屑。

2、再将黄油切小块放在容器中，入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。

3、拿另取一容器，放入融化的黄油和消化饼干屑，将其混合均匀。

4、将活底蛋糕模的底取出，用锡纸包裹后放回压紧。

5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。

【芒果慕斯杯】

灰推荐大家一道不需要锅、不需要、烤箱、不需要微波炉的芒果慕斯甜点给大家——芒果慕斯杯。制作起来很快手，可以说是0难度，0失败哦，基本上手快的话，十几分钟就可以搞定一份很好吃的慕斯杯了。天气冷的话可以不放冰箱，但是夏季的话，还是要放入冰箱冷藏一下哦，这样慕斯才能成型，并且口感也会更好。

芒果虽然好吃，但是也要注意不要多吃哦，否则易上火。芒果是我很喜欢吃的水果，怀老大时孕期就经常管不住自己贪吃芒果，导致第一次糖筛都没能过，后来管住了嘴才顺利通过，小芒果的诱惑力着实可不小，而且用芒果做的甜点也非常好吃。经典的芒果甜点就是芒果慕斯，还有芒果千层都很火。

图文/薄灰

【芒果慕斯杯】

芒果慕斯

原料：芒果1个，蛋黄2个，白砂糖50克，食用明胶10克，淡奶油300克

做法：1.准备一锅热水，然后在准备一个玻璃碗，将其放入热水中，再加入蛋黄和25克白砂糖

2.蛋黄与白砂糖搅拌均匀后，继续搅拌至蛋液起泡蓬松

芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了，我是今年刚学会做芒果慕斯的，跟着甜品师闺蜜偷师学艺，学会之后已经做了好多次了，绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧！

具体做法如下：

用料：

奥利奥100g

芒果果肉400g（300g以上即可，我比较喜欢加多一点，口感更nice）

黄油40g

淡奶油200g

吉利丁15g

白砂糖30g（因人口味而异）

凉开水70g

慕斯是一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点***们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。

芒果慕斯

主料：芒果350克

辅料：淡奶油500克

调料：白砂糖145克，吉利丁6片，

一、芒果慕斯(8寸)

1. 将320克芒果肉放搅拌机内搅成泥

2 .将500克淡奶油加入白糖打至6分发，将芒果泥倒进去

3. 用打蛋器搅拌均匀

4. 4片吉利丁泡冷水泡发，沥干水分后隔热水融化

慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个好吃？

巧克力慕斯蛋糕，做法，巧克力80克，牛奶65克（巧克力），吉利丁片10克，牛奶65克（吉利丁）淡奶油250克，糖25克，可可粉6克，蛋糕片2片，淡奶油打发到六成到七成，全部够搅拌OK，冷藏3小时以上，一款不用烤箱就能做的慕斯，没有蛋糕底可以用饼干做底

你好，很高兴回答这个问题，关于这两个类型的蛋糕我觉得得看蛋糕店的做法，常规普通的蛋糕店水果蛋糕肯定比慕斯蛋糕好吃，高级一点的蛋糕店慕斯蛋糕绝对给你不一样的感觉。

首先说说普通蛋糕店吧，慕斯蛋糕他们做***比较简单，果味慕斯用的也是普通的果酱，国产一大桶那种，奶油可能也是国产植物奶油，口感味道是真的很一般，好一点的蛋糕店做法材料都比较复杂，奶油用的是动物奶油，有的还会放奶油奶酪，而且里面会加君度酒或者其他酒类这类调味，果酱用的也是进口果茸，夹心部分会更复杂，饼底也是多种多样，甚至外观也有比较精致的做法，如喷砂或者镜面这些，经常给很多人都错误的觉得就是慕斯蛋糕就是这个味，其实复杂的慕斯蛋糕口感复合也不会腻，入口即化的同时还会给你一种幸福感。

再说说水果蛋糕，罐头水果和新鲜水果做出来效果都不一样，动物奶油和植物奶油味道也不一样，所以水果蛋糕好不好吃主要看材料，做法倒是没太讲究，反正挺简单。

总结一下，根据个人喜好决定，其实哪种都可以，推荐是低价位就别买慕斯蛋糕，太普通就是吃块冻奶油，没什么特别的，复杂的可以考虑买慕斯蛋糕，同价位肯定选水果蛋糕，划算！

最后希望我的回答能对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于芒果莫斯好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果莫斯好吃吗的3点解答对大家有用。