芒果怎样做果冻好吃,芒果怎样做果冻好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-09-17 21:44:16 芒果 9 次
黄磊制作芒果果冻的做法?
步骤1
准备1个鸡蛋,分离蛋黄蛋清,蛋清中加入白砂糖8g,牛奶80ml,搅拌均匀
步骤2
去除多余浮沫后,盖上保鲜膜
步骤3
保鲜膜上扎小孔
步骤4
上蒸锅,大火蒸5分钟
步骤5
不用白凉粉吉利丁片做芒果果冻?
不用吉利丁片,不用白凉粉,是做不成果冻的。
因为果冻最后一部分是凝固,如果不用吉利丁片和白凉粉的话,它就凝固不了。
而且用吉利丁片做的果冻比不上用白凉粉做出来的果冻口感好,做成功的概率也要大一些,所以若有白凉粉可以尽量用白凉粉做。
布丁粉怎么做果冻?
布丁粉做布丁的做法
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
夏天到了,就爱一口清爽的美食,布丁Q弹爽口,顺滑细腻,和夏天真的很搭呢!
布丁、果冻其实是一类东西,只是叫法不同,英文同为pudding,在家用布丁粉制作果冻非常简单。
一般来说布丁粉的口味都调好的,比如说草莓味、芒果味、抹茶味等等,里面也含有凝固剂,只需布丁粉和一定比例的开水直接冲泡,搅拌均匀即可,然后冷藏凝固,做法非常快手简单,下面分享下做法。
食材:布丁粉一盒 75g,沸水:450ml。
2、烧开一锅开水。
3、粉:水=1:6比例,将75g布丁粉倒入容器,加入450ml沸水冲泡,搅拌均匀至无结块。
4、趁热将布丁容易据倒入事先准备的布丁瓶中,室温放凉后,冰箱冷藏4小时至凝固。
布丁粉怎么做果冻?
布丁粉做布丁的做法
水开后倒入布丁粉,慢慢搅拌成糊!再小火煮开!!关火静置5分钟后!!
倒入洗净的容器!!根据个人喜好放入水果或蔓越莓干!!
想快点结块,加另一层不同味道的布丁粉!!做成自已喜爱的颜色!!!可以事先拿冰块出来做容剂!!降低温度加速结块!
一层草莓布丁粉,一层芒果布丁粉!!
倒入另一味道!
盖上盖子!
盖上盖子,准备放入冰箱冰藏!!一小时左右就可以入腹了!!!
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