荔枝炖鸡做好吃吗,荔枝炖鸡做好吃吗怎么做

1. 荔枝排骨汤怎么炖好吃？
2. 荔枝炒乳鸽做法？
3. 荔枝煮菜的做法？

荔枝排骨汤怎么炖好吃？

1/9 排骨冲洗干净备用

2/9 往锅中添水，凉水锅放入排骨,料酒，开大火，锅开后将排骨煮一分钟。

3/9 在煮排骨的过程中准备好荔枝和红枣，将荔枝去皮，红枣洗干净备用。

4/9 将姜切成末。

5/9 将煮好的排骨盛出来

6/9 锅中重新添上半锅凉水,凉水六七十度时放入排骨。

7/9 锅开后放入荔枝,红枣和姜,汤滚起来后转小火慢炖。

8/9 一个小时后放入盐，进行调味，转中火炖一分钟出锅即可。

1. 排骨绰水，肋排我做糖醋排骨了，剩下的就用来炖汤。

2. 放入荔枝。3. 加入姜片。

4. 放入红枣.5.. 加入盐调味。

6. 放入清水至炖盅的一半

7. 盖上盖子，放入电高压锅，选择炖肉模式。

8. 香喷喷的，9.

洒上葱花。

10. 满满的一颗都是汁水。

荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品，以下是荔枝排骨汤的制作方法：

所需食材：排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨放入热水锅中焯水，焯去血水和杂质，捞出备用。

2.将荔枝去核，洗净备用。

。与鸡肉清汤炖。将荔枝剥开取出果肉，去掉果核。鸡肉洗净放入砂锅中与荔枝一同炖1小时就能品尝到荔枝鸡汤，口感香甜，既有鸡肉的肉香味，也有荔枝的果香味。挑选荔枝的时候需要注意不要购买外表颜色为黑色的，黑色代表果实已经开始腐烂。

荔枝炒乳鸽做法？

1.将西红柿洗净，横刀切成圆形片，共12片，撒上白糖，蘸匀已搅打好的鸡蛋清，再撒上淀粉，按实；将鲜荔枝内洗净捣烂，用纱布绞汁；再将乳鸽洗净，用料酒和深浅两色酱油擦匀鸽身，腌渍约3分钟。

2.炒勺放在中火上，放姜、葱炝勺，放入乳鸽，烹上料酒，加汤、味精，烧至熟，取出乳鸽，将勺中厚汁浓缩至100克左右，加入植物油、香油调匀，盛起待用。将每只乳鸽从中间劈为两半，每半再切成6块，共24块，在盘上再摆成双鸽原形。

3.将炒勺洗净，放在中火上，下油烧至五成热，放番茄炸至皮脆取出，摆在鸽四周，香菜放在番茄片中间，再将原汁淋在鸽身上即成。

步骤：1.乳鸽清洗干净，烧一锅温水把乳鸽飞水，备用。

　　2.桂皮、八角、丁香和甘草先提前用温水浸泡一个小时出味。汤锅装一小锅清水，倒入以上香料以及浸泡的水，再加入清鸡汤，备用。

　　3.把荔枝干剥壳，汤锅放入8颗荔枝肉、姜片和葱，再加入2汤勺珧柱酱和1汤勺盐制成白卤水。

　　4.待白卤水沸腾后关火，抓住乳鸽的爪把乳鸽放入卤水中浸30秒，拿起后再放入浸30秒，循环4次后把乳鸽放入浸泡，再倒入黄酒，腌制至少1个小时。

　　5.腌制好的乳鸽擦干水，剪去爪子，把去核的荔枝肉塞进乳鸽腹腔。烤盘放入荔枝壳和荔枝核，铺平备用。

荔枝把核去掉，乳鸽砍成小块，下入姜葱蒜爆炒出香味再把乳鸽倒进去爆炒倒入料酒，再倒入适量的生抽，爆炒入味接着倒入荔枝继续翻炒，再倒入适量的水，没过乳鸽加入老抽，耗油大火烧开转小火闷十分钟加入盐，还有鸡精调味再翻炒入味收汁起锅一道美味的荔枝炒乳壳就做好了

荔枝煮菜的做法？

荔枝作为一个很受大众喜爱的水果，其实食用方法不单单只有直接食用，用来做菜其好处也很多，而且味道鲜美。

一、荔枝炖鸡

材料：嫩鸡一只700克，瘦肉150克，糯米糍荔枝500克，元肉十二枚，姜两小片，盐少许。

做法：

1、把鸡剥好从背部进刀，除去内脏，洗净。

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