荔枝味蛋糕好吃不,荔枝味蛋糕好吃不好吃

1. 杨梅荔枝蛋糕做法？
2. 荔枝怎么用来做西点？

杨梅荔枝蛋糕做法？

材料：玉米淀粉15g、橄榄油40g 、元贞糖70g 、食盐少许

做法：

1、蛋白加入少许盐，分三次加入大半的糖，打至干性发泡。

2、在蛋黄里倒入另一部分的糖，加入橄榄油，再加入新鲜杨梅汁及肉，低速打均匀（大概打10秒），将低粉与玉米淀粉再筛入蛋黄里，低速打均匀（大概打30秒）。

3、取1/3的蛋白霜，加入到面糊中，用刮刀刮一下面糊周边，翻拌均匀，然后倒回2/3蛋白霜中，再翻拌均匀即可。

4、烤箱150度预热，然后将面糊倒入铺好油纸的烤盘里，刮平，用力震出气泡。

5、送入烤箱，中层，上下火150度18分钟，烤好后，单上火再加固烤一分钟（预防表面脱）。

6、蛋糕出炉，倒扣在烤网上，撕开油纸，涂上杨梅奶油，将蛋糕卷起定型，凉后切件即可。

放杨梅里面的白砂糖 50克(根据自己的口味调节)

先把杨梅剪成小块,放入碗中,加入20克柠檬汁,再加入适量白砂糖(我加了50克左右),杨梅酸甜不同,友友们加糖的时候可以少量多次的加,加一次尝一下味道,调成自己喜欢的口味。

倒入不粘锅中,小火熬制浓稠。杨梅汁水多可加入少许玉米淀粉水勾芡。熬至没有汁水即可。

荔枝怎么用来做西点？

你好，

现在正是荔枝大量上市的时候，一颗荔枝三把火，鲜荔枝一次不能多吃，就想做一些果酱，把这一季盛夏的美好封存，接下来的三季，无论是萧瑟的秋天、阴冷的冬天还是潮湿的春天，打开果酱瓶，舀出一小勺，冲入热热的沸水，看糖浆丝丝缕缕飘散，果肉被浸渍的几近透明，闻荔枝果香喷薄而出，嚼大粒果肉爽滑脆弹，果香、花香交织，酸酸甜甜，味道丰富变幻无穷，一年四季的甜蜜芳香尽存其中。

食材

荔枝 1000克

玫瑰花冠 10朵

冰糖 450克

白砂糖 300克

方法/步骤

步骤1：桂味荔枝去壳去核，用手随意撕成4块。

步骤2：加入冰糖、白砂糖、盐、切成小块的柠檬和。盖上盖子腌制1小时，果肉会出很多水。糖可以全是冰糖也可以全是白砂糖，冰糖颜色更漂亮。我是顺手打开两袋，一袋冰糖454克，一袋白砂糖300克全都放下去了，冰糖大块的最好提前敲碎。

很高兴回答您的问题，荔枝是一种季节性的水果，一年只结一次果，古时就有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句，杨贵妃如此喜爱吃荔枝，可见荔枝之鲜美喜人，如果你还只把荔枝当水果吃， 那真的是暴殄天物啦！荔枝也是可以用来做甜品的，下面我们来看看荔枝可以做什么甜品呢？

食材：热水 1000ml，荔枝 15粒，桂花乾 2 茶匙，桂花蜜 4 茶匙，大菜 10g，冰糖适量（随个人喜好）

做法

1) 用搅拌机打碎荔枝.(但不要打太碎).

2) 把大菜和冰糖加人熱水中煮溶.

3) 大菜煮溶后，下桂花乾，再煮数分钟.

4)开火，加入荔枝和桂花蜜，拌匀

5) 倒入器皿，待凉了，放进冰箱2小时

小诀窍

因荔枝和蜜糖煮热会变酸,所以要最后才放.

您好，荔枝做西点真的非常美味可口，我为您推荐一款我自己特别喜欢的“荔枝黄桃果冻”！

原料：荔枝15个，黄桃2个，吉利丁2片，白糖10克，水50毫升。

做法：

1、荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出，剥好的荔枝将核去除，处理好的荔枝放料理机中打成果汁。

2、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。

3、黄桃去皮去核后放入料理机中加50毫升的水也打成果汁，加10克白糖。

4、黄桃汁也微微加热后将余下的一半吉利丁片放入搅拌至完全溶化。

5、准备三个干净的玻璃杯，先倒入一层的黄桃果汁，放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。

6、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层，再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。

7、如此，一层凝固后再加入另一层，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4个小时至完全凝固后取出将另一个黄桃切碎，做成果泥装饰在顶层即可。

到此，以上就是小编对于荔枝味蛋糕好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝味蛋糕好吃不的2点解答对大家有用。